土豆是許多人都非常愛的蔬菜，價格便宜，營養(yǎng)豐富，吃法又多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“五花肉燉土豆的做法 顏值和美味讓人回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下五花肉燉土豆的做法：

　　材料：五花肉，土豆，小胡蘿卜，生抽，老抽，糖，十三香，鹽，料酒，熱水等

　　步驟：

　　1靜五花肉去皮切塊，寬度大約1.5厘米。

　　2土豆、胡蘿卜去皮切滾刀塊。

　　3蔥姜備好

　　4鍋燒熱，不用放油，下五花肉，煸出五花肉的油脂，這樣做出的五花肉不膩。

　　5加入蔥姜，翻炒出香味。

　　6加生抽。

五花肉燉土豆的做法 顏值和美味讓人回味無窮（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7加老抽、糖、十三香，炒勻。

　　8一次性加足熱水，倒入適量料酒。加熱水燉出的肉才軟糯不柴。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

　　9燉至五花肉軟爛時加入土豆和胡蘿卜，轉(zhuǎn)大火，燒開后轉(zhuǎn)中火。

　　10土豆很容易熟，燉至湯汁剩下1/3左右時加鹽調(diào)味。

　　11大火收汁，但湯汁不要收干，留些湯汁泡米飯別提有多好吃了

　　以上主要介紹了五花肉燉土豆的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于土豆的相關知識。

　　土豆的其它美味吃法推薦

　　1、椰奶香薯泥

　　原料

　　土豆2只，椰汁1罐，煉乳1大勺。

　　做法

　　1.土豆洗凈切大塊，蒸熟到筷子可以扎透。

　　2.去外皮，壓碎;放食品加工機里，再加入不超過50%重量的椰汁，一起打成細膩的薯泥。

　　3.再加入一勺原味的煉乳攪勻，用裱花用具把土豆泥擠到盤子里，即可享用。同樣還可以做巧克力味、草莓味的薯泥，只要換成相應口味的煉乳就可以了。

　　2、土豆五香餅

　　原料

　　白面粉、全麥粉、土豆泥、胡蘿卜絲、洋蔥碎、蔥絲、熟芝麻、胡椒粉、八角粉、肉桂粉、咖喱粉、姜粉、鹽、山茶籽油或橄欖油。

　　做法

　　1.白面粉2份，全麥粉1份，攪細的土豆泥1粉，加水攪成做軟煎餅的面糊。

　　2.按口味加入混配好的各種香辛料粉(半斤面粉做的糊加1茶勺即可，比例按自己喜好調(diào)整)，以及少許鹽。

　　3.平鍋中放些少量的油，撒入洋蔥碎和胡蘿卜絲，然后倒入1大勺的面糊攤平。表面上在撒些蔥絲和熟芝麻，待下面凝固后再翻過來，兩面烤熟后即可食用。

　　3、香烤土豆片

　　原料

　　土豆1個，山茶籽油或橄欖油1小勺，鹽、胡椒粉和花椒粉適量。

　　做法

　　1.土豆切成半厘米厚的片;花椒焙香，碾碎，和鹽、胡椒粉混合成椒鹽。

　　土豆切成半厘米厚的片

　　2.取平鍋，放少量油布滿平鍋底部，把土豆片排在鍋底，蓋上鍋蓋，小火慢烤約十分鐘。再翻過面來，繼續(xù)烤五六分鐘，等土豆香而軟時，輕輕地把它取出，放大盤中，撒上少許做好的椒鹽，即可食用。

　　土豆減肥小貼士

　　1、 選購土豆時，勿選出芽的，因為長芽的地方含有毒素，吃了會導致腹瀉，而肉色變成深灰或有黑斑的，可能是凍壞了，同樣不易進食。

　　2、 使用此法減肥時，要注意營養(yǎng)均衡，可以適當補充一些蛋白質(zhì)，為日后的減肥提供好的身體基礎。

　　3、 炸薯片不能用來減肥，土豆在炸的過程中會吸收大量油分，吃下去可是會變胖哦。

　　以上就是關于：“五花肉燉土豆的做法 顏值和美味讓人回味無窮”的分享，希望對你有幫助。

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