跟大家介紹分享下哇... 其中做的最多的是:黃豆豬蹄湯。別小看了黃豆豬蹄湯真的說起它的做法你肯定沒有知道的多!這幾道是我經(jīng)常做的菜式,應(yīng)該說是也是做得最多的了!當(dāng)然,做法都很簡(jiǎn)單!
菜系及功效:氣血雙補(bǔ)食譜 孕婦菜譜 乳母食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 通乳食譜
黃豆豬蹄湯的做法:
口味:咸鮮味
煮黃豆豬蹄湯的制作材料:主料:豬蹄250克,大豆250克
調(diào)料:黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克
如何做黃豆豬蹄湯
1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;
2. 黃豆提前浸泡1小時(shí),備用;
3. 姜洗凈切片;
4. 大蔥切段;
5. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6. 加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;
7. 至半酥,加精鹽,再煮1小時(shí);
8. 調(diào)入味精,即可。
黃豆豬蹄湯的功效:
美容,益氣補(bǔ)血,減肥、抗衰老
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