藥膳雞湯功效和作用

　　醫(yī)生介紹，在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對于白領(lǐng)、青年女性等人群，還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養(yǎng)顏美容的作用。 白領(lǐng)人群：在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合，具有養(yǎng)心安神、抗疲勞的保健作用。 老年人：在雞湯里配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。 青年女性：在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養(yǎng)顏護膚、美容的作用。 體質(zhì)較弱、經(jīng)常生病的人群：在雞湯里配上黃芪、黃精、白術(shù)，具有益氣養(yǎng)肺、調(diào)節(jié)免疫的作用，還可以預防感冒。

　　患有脂肪肝、血脂高的人群

　　這部分人平時不敢喝雞湯，害怕雞湯導致癥狀加重，因此這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯里配上些降血脂的中藥，比如山楂、首烏等，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。

　　中醫(yī)教你做雞湯 史鎖芳說，“藥膳雞湯”的做法：

　　把每種中藥各取20～30克，用紗布袋子包好，放到鍋里和雞一起煨，40～60分鐘后，將包有中藥的袋子取出來，烹飪雞湯的其他作料照樣放;每天喝一次，半個月為一個療程，每次兩個療程。

雞湯和鴿子湯分別有哪些功效和作用（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　這些人別喝雞湯：

　　部分患者或者體質(zhì)較弱的人群不要盲目進補雞湯。雞湯中含有一定的脂肪，患有高血脂癥的病人多喝雞湯會促使血膽固醇進一步升高，可引起動脈硬化等疾病，還會使血壓持續(xù)升高，很難降下來;

　　消化道潰瘍等胃腸功能不好的人群，也不宜多喝雞湯，雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，對患有胃潰瘍的人，會加重病情;腎臟功能較差的病人也不宜多喝雞湯，雞湯會增加腎臟負擔。 老年人：在雞湯里配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。

　　鴿子湯的功效和作用：

　　如果是中年女性皮膚出現(xiàn)問題時，則可多吃乳鴿，可使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗;小朋友們在夏天會出痱子，也不必擔心，鴿子湯也會幫您忙的，用綠豆和鴿子一同燉了喝，既營養(yǎng)又容易消化小朋友們在夏天會出痱子，也不必擔心，鴿子湯也會幫您忙的，用綠豆和鴿子一同燉了喝，既營養(yǎng)又容易消化，很快便能解決問題了;身為中老年男性在工作生活中都很緊張，身體壓力較大，則適宜多吃乳鴿，把乳鴿配上藥材，制成各式各樣的燉品，便會出現(xiàn)更多更佳的滋補功效。有滋腎益陰之功效。 幫你找了一篇專家的訪談：)醫(yī)生介紹，初春季節(jié)，雞湯具有調(diào)節(jié)免疫、預防感冒的作用，市民可以根據(jù)自身的體質(zhì)狀況，配合食療方法的藥材，進行“藥膳雞湯”的調(diào)理。

　　青年女性：在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養(yǎng)顏護膚、美容的作用。 體質(zhì)較弱、經(jīng)常生病的人群：在雞湯里配上黃芪、黃精、白術(shù)，具有益氣養(yǎng)肺、調(diào)節(jié)免疫的作用，還可以預防感冒。