桃子的功效與作用：《大明本草》說桃為（肺之果，肺病亦食之）。中醫(yī)認(rèn)為桃性溫，有益顏色、解勞熱的功效，能生津、潤腸、活血。桃仁入心、肝、肺、大腸，有破血去瘀、潤燥滑腸的功效，能活血行血、清散瘀血、去痰潤瘀腸，對于呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，可止咳、平喘。桃仁有去血管栓塞的作用，所以可用于血管栓塞引起的半身不遂。臨床上常用于閉經(jīng)不通、月經(jīng)痛、血壓過高、慢性闌尾炎和跌打傷引起的瘀血腫痛等癥狀。

桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨?，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

桃子營養(yǎng)功效

桃子的口感良好，通體能散發(fā)出一股能夠令人心情愉悅的香味兒，所含營養(yǎng)物質(zhì)也相對豐富，吃了對身體有補(bǔ)益延年的作用。

桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。

桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

桃還具有藥用價值。唐代藥物學(xué)家孫思邈稱其為“肺之果”，還說“肺病宜食之”。按，中醫(yī)稱肺為“嬌臟”，喜濕潤，惡干燥。桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。桃子的營養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成干（桃脯），經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風(fēng)味。

【特別提示】

桃子雖好，也有禁忌：

一是未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰；

二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火；

三是爛桃切不可食用；四是桃子忌與甲魚同食；五是糖尿病患者血糖過高時應(yīng)少食桃子。

值得注意的是，鮮桃下樹后極其不耐儲存，應(yīng)趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥狀。

小編貼士：

巧洗桃毛

1.將桃子放在溫水中，再撒少許的鹽，輕輕揉，桃毛就會很快脫落。

2.在清水中放入食用鹽，將桃子浸泡3分鐘，攪動，桃毛就會自動脫下。

吃桃子有什么好處 鮮桃養(yǎng)生

從中醫(yī)的角度講，桃子屬溫性，味甘酸，有消暑止渴、清熱潤肺的功效，俗稱“肺之果”，非常適合肺病患者們食用。

桃子內(nèi)含豐富的鐵，是缺鐵性貧血病人的最佳食物。而且，桃子的鉀含量也很多，鈉含量少，適合水腫患者食用。夏天吃桃的話，能養(yǎng)陰生津，潤腸燥。倘若能把它和其它一些食品搭配食用的話，對健康大有好處，我們試舉幾例：

一、蜂蜜桃汁：取20克蜂蜜，1個鮮桃。桃子去皮去核榨成桃汁后，加一些蜂蜜和適量的溫開水就可以了。每天喝一到兩次，每次一百毫升，能治療急性胃炎等疾病。

二、桃子果醬：取4個桃子去皮去核，把肉刮到鍋里，再加入一些洗凈的桑葚和白糖，加水500左右毫升，一起煮沸，文火煎到糊狀，放入松子仁、核桃仁以及黑芝麻若干，攪拌后再煮沸十分鐘即可。桃子果醬有養(yǎng)血潤燥通便的功效。

三、桃皮糖：取4斤左右鮮桃，洗凈后去核，切成塊與一斤白糖混合，再曬去水分即可。桃皮糖有調(diào)節(jié)氣血不足、體虛的作用。