羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”。 主要產(chǎn)于桂林市臨桂縣和永?？h的山區(qū)，是桂林名貴的土特產(chǎn)。果實營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。

　　羅漢果最常見的吃法：

　　羅漢果的食法，主要采取泡茶飲用，在果兩頭，各鉆一小洞放入茶杯中，沖入開水，不久果內(nèi)各種營養(yǎng)成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養(yǎng)生飲料。羅漢果一般可沖泡四五次，如能挑選到圓形色褐、個大質(zhì)堅、搖之不響的優(yōu)質(zhì)果，沖泡次數(shù)還可增加。若煲湯時放個羅漢果，會令整鍋湯清潤甘甜。

　　羅漢果為葫蘆科多年生藤本植物,產(chǎn)于廣西,廣東.果近圓形,略似雞蛋,干果皮薄而脆,中醫(yī)用之入藥.羅漢果含羅漢果甙,氨基酸和果糖及黃酮.其甜度比食糖約高200倍以上,其甜味物質(zhì)還有防癌,抗癌作用,羅漢果的效用,潤肺止咳,清解暑熱,涼血潤腸,用于肺燥咳嗽,咽喉干痛,暑熱口渴,血燥便秘.羅漢果1枚剝開,連皮帶肉用開水泡作茶飲,味清甜醇香,每日1劑,治慢性咽炎.

　　中醫(yī)治療慢性咽炎

　　中醫(yī)治療急性咽炎須根據(jù)證候分類，辨證治療。

　　1、風(fēng)寒外襲。宜疏風(fēng)散寒，宣肺利咽。常用藥：荊芥、防風(fēng)、薄荷、僵蠶、桔梗等。

　　2、風(fēng)熱外襲。宜疏風(fēng)清熱，利咽消腫。常用藥：銀花、連翹、牛蒡子、荊芥、竹葉等。

　　3、肺胃實熱。宜泄熱解毒，消腫利咽。常用藥：黃芩、黃連、山豆根、馬勃、射干、天花粉等。此外中成藥復(fù)方四季青片具有清熱解毒、消腫咽的作用，對病毒和細(xì)菌有協(xié)同療效。其他治療還有中藥含漱、含服及吹藥。

　　預(yù)防急性咽炎應(yīng)避免過食辛辣、炙烤食品，多食蔬菜水果，戒煙、少飲酒;積極治療感冒，防治鄰近器官疾病，如鼻炎，扁桃體炎等;改善環(huán)境，減少空氣污染，加強(qiáng)個人衛(wèi)生防護(hù)。

　　治療慢性咽炎的茶飲：

　　1.羅漢果茶

　　羅漢果1個。將羅漢果切碎，用沸水沖泡10分鐘后，不拘時飲服。每日1--2次，每次1個。功能清肺化痰，止渴潤喉。主治慢性咽喉炎，肺陰不足、痰熱互結(jié)而出現(xiàn)的咽喉干燥不適，喉痛失音，或咳嗽口干等。演員、教師、廣播員等需保護(hù)發(fā)音器官者常以羅漢果切碎，泡水代茶飲有效。

　　2.橄欖茶

　　取橄欖兩枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開水，加蓋悶5分鐘后飲用。適用于慢性咽炎，咽部異物感者。

　　3.大海生地茶

　　胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，茶適量。上藥共置熱水瓶中，沸水沖泡半瓶，蓋悶15分鐘左右，不拘次數(shù)，頻頻代茶飲。根據(jù)患者的飲量，每日2--3劑。功能清肺利咽，滋陰生津。用于慢性咽喉炎屬肺陰虧虛者，如聲音嘶啞，多語則喉中燥癢或干咳，喉部暗紅，聲帶肥厚，甚則聲門閉合不全，聲帶有小結(jié)，舌紅苔少等。對于肺陰不足、虛火夾實之慢性喉炎而兼大便燥結(jié)者，用之最宜。

　　4.橄攬海蜜茶

　　橄欖3g，胖大海3枚，綠茶3克，蜂蜜1匙。先將橄欖放入清水中煮片刻，然后沖泡胖大海及綠茶，悶蓋片刻，入蜂蜜調(diào)勻，徐徐飲之。每日1--2劑。功能清熱解毒，利咽潤喉。主治慢性咽喉炎，咽喉干燥不舒，或聲音嘶啞等屬陰虛燥熱證者。

　　5.二綠女貞茶

　　綠萼梅、綠茶、橘絡(luò)各3克，女貞子6克。先將女貞子搗碎后，與前三味共入杯內(nèi)，以沸水沖泡即可。每日1劑，不拘時飲服。功能養(yǎng)陰利咽，行氣化痰。對肝腎陰虛，虛火上浮，氣郁痰結(jié)之咽痛不適，咽喉異物感，飲之有良益。

　　6.桑菊杏仁茶

　　桑葉10克，菊花10克，杏仁10克，冰糖適量。將杏仁搗碎后，與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中，加沸水沖泡，約蓋悶15分鐘后，即可當(dāng)茶水飲用，邊飲邊加開水，每天1劑。功能清熱疏風(fēng)，化痰利咽。

　　7.雙根大海茶

　　板藍(lán)根15克，山豆根10克，甘草10克，胖大海5克。共置保溫瓶中，用沸水沖泡，蓋悶20分鐘后即可當(dāng)茶水飲用。也可加水煎煮后，倒保溫瓶中慢慢飲用，每天1劑。有清熱、解毒、利咽的作用，適用于慢性咽炎咽喉疼痛明顯者。

　　8.馬鞭草綠豆蜜茶

　　鮮馬鞭草50克，綠豆30克，蜂蜜30克，將綠豆洗凈瀝干，新鮮馬鞭草連根洗凈，用線扎成2小捆，與綠豆一起放鍋內(nèi)，加水1500毫升用小火燉1小時，至綠豆酥爛時離火，撈去馬鞭草，趁熱加入蜂蜜攪化即可飲湯食豆。每日1劑，分2次服，連服數(shù)日。

　　9.清音茶

　　胖大海5克，蟬衣3克，石斛15克。水煎代茶飲。功能養(yǎng)陰潤喉，利咽治喑，適用于慢性咽炎伴有聲音嘶啞者。

　　10.山楂利咽茶

　　藥用生山楂20克，丹參20克，夏枯草15克。使用時，先用清水洗去浮塵，然后加水煎30分鐘后，濾取藥汁，一日數(shù)次，當(dāng)茶頻飲。功能活血散結(jié)，清熱利咽。適用于慢性咽炎而咽部淋巴濾泡增生明顯者。

　　11.中藥茶

　　胖大海、金銀花、麥冬、菊花、枸杞子、甘草等中藥泡水代茶飲用，飲用時可加些蜂蜜對慢性咽炎患者最好。