我們知道，胡蘿卜具有很高的營養(yǎng)價值，但是胡蘿卜怎樣吃營養(yǎng)才更容易吸收呢?“胡蘿卜要有油才吸收”，這似乎已經(jīng)眾所周知。“是不是只要有油胡蘿卜就好吸收?要多少油合適?是不是油越多，胡蘿卜就越好吸收呢?”

　　胡蘿卜的吃法：

　　1、加一點脂肪

　　如果是中餐，那么最簡單的就是用油炒;如果是西餐，可以蘸一點植物油或橄欖油、黃油或沙拉醬。原因就是我最開始說的，維生素A是脂溶性的，生吃吸收不了多少。

　　2、不要和白蘿卜同食

　　很多人喜歡把看似一家的東西放在一起。比如綠豆和紅豆，比如白蘿卜和胡蘿卜。其實它們都是不喜歡彼此的哈，大家不要亂點鴛鴦譜。

　　胡蘿卜中含有維生素C分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿卜中的維生素C。雖然對身體無害，但有點浪費營養(yǎng)。

　　3. 熟吃胡蘿卜

　　和有些蔬菜不一樣，胡蘿卜燒熟了吃才更有營養(yǎng)。這是因為β—胡蘿卜素存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，β—胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。

　　胡蘿卜怎樣吃減肥瘦身最給力

　　水煮胡蘿卜

　　材料：1、2根胡蘿卜。

　　做法：

　　1、把胡蘿卜洗凈、切片。

　　2、在鍋中倒入兩碗水，然后放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。

　　瘦身吃法：每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去，中飯和晚飯照常吃。如果要繼

　　續(xù)減肥，隔一個星期再服用，定能達到MM預(yù)期的目標。

　　鮮榨胡蘿卜汁

　　胡蘿卜番茄飲

　　材料：胡蘿卜50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。

　　做法：

　　1、把胡蘿卜洗凈后切成碎塊，番茄去蒂、洗凈后切成梳形，備用。

　　2、將胡蘿卜和番茄放入榨汁機中，高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬

　　汁調(diào)味即可。

　　瘦身吃法：每天早上配以早餐一起飲用，不僅美味，瘦身力也超強。

　　我想對于胡蘿卜怎樣吃營養(yǎng)會被最好的吸收我們已經(jīng)有了結(jié)論?！∩院}卜，比如涼拌蘿卜絲時，放的油越多，胡蘿卜素吸收越多，但是油太多了不利健康2、熟吃胡蘿卜，哪怕只是煮熟后，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿卜素，效果和用很多油時差不多。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿卜素好吸收。