銀杏果，俗稱白果，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，是銀杏的成熟種子。那么銀杏果的功效與作用是什么呢?銀杏果的食用方法和副作用是什么呢?下面就告訴你銀杏果的功效與作用，銀杏果的副作用吧。

　　經(jīng)常食用銀杏果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。

　　銀杏果的功效與作用

　　1、治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。

　　2、治療肺結(jié)核　用法：將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內(nèi)，浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減)，飯前服，視病情連服1～3個(gè)月。

　　銀杏果的副作用：

　　白果營養(yǎng)非常豐富，白果果仁含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。此外，還含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細(xì)軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。

　　白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng)。據(jù)報(bào)道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為干果食用，白果必須熟食或制成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強(qiáng);生用清毒殺蟲的作用強(qiáng)。但生食不可過多。

　　銀杏果的副作用：

　　古代醫(yī)藥書籍中曾記載：“稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過多而脹悶欲死者。

　　又說：“小兒多食，昏霍發(fā)驚。昔有饑者，以白果代飯食飽，次日皆死。”據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質(zhì)，將它的溶液注入實(shí)驗(yàn)動(dòng)物內(nèi)，動(dòng)物可出現(xiàn)抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。目前醫(yī)藥界認(rèn)為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果。一般最好不要長期服用。

　　雖然銀杏果有很多功效，但是銀杏果的副作用也是不可忽視的。