相信大家都吃過南瓜，那么你見到過南瓜花嗎?其實南瓜花也是可以食用的，南瓜花亦蔬亦藥且常作強身保健食品。下面讓我們來看看南瓜花的功效。

　　南瓜花的營養(yǎng)價值

　　南瓜花是一種全身都能食用的物質(zhì)，它的花柄、花托以及花冠都是可以供人類食用的部分，在南瓜花中含有大量的蛋白觀和氨基酸成分，另外脂肪與糖類和生物酶的含量也很多，人們食用之后能補充身體所需要的多種營養(yǎng)成份，起到健康養(yǎng)生的作用。

　　南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結(jié)膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員斗志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日康復(fù);對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風(fēng)等病癥有一定的輔助療效，又能輔助調(diào)整神經(jīng)狀態(tài)，輔助改善失眠。所含蕓香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預(yù)防出血的輔助功能。

　　南瓜花的功效有哪些

　　1、南瓜花的藥用功效

　　南瓜花的藥用功效十分出色，不但可以減少人類癌變的發(fā)生，就是對于已經(jīng)患有癌癥的患者，也有抑制癌細胞再生的功效。另外南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人體消化道和呼吸道中的多種炎癥，對痢疾和氣管炎以及咳嗽等病癥都有輔助治療的功效。

　　2、南瓜花有增體質(zhì)的作用

　　人們在食用南瓜花時也會把花粉食用進體內(nèi)，這種南瓜花的花粉可以去除人體疲勞，增加人們體質(zhì)對于處在生長期的兒童，還有促進發(fā)育的功效，另外對南瓜花還有補血的功效，是治療人們貧血的保健食品，同時它對頭痛和中風(fēng)也有一定的保健功效。

　　3、南瓜花有保護心臟的功效

　　南瓜花中含有一種蕓香甙，這種物質(zhì)是人體血管和心臟的天然保護神，它進入人體之后，能提高人們的凝血水平，預(yù)防心內(nèi)出血的出現(xiàn)，起到保護血管和心臟的重要作用。

　　南瓜花的功效介紹了這么多，沒食用過南瓜花的朋友，不妨試試食用這亦蔬亦藥的健康食材。