豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃,對(duì)于廣東人來說一定很熟悉,因?yàn)樵趶V東到處都可以看到豬肚雞的店。豬肚不僅是一種食材,也是一味中藥,有一定的功效作用,以下就是豬肚的功效與作用介紹,我們來看看吃豬肚的好處吧。
豬肚的功效與作用
1、健脾胃
豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經(jīng);補(bǔ)虛損,健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。
2、補(bǔ)氣
根據(jù)清代食醫(yī)王盂英的經(jīng)驗(yàn),懷孕婦女若胎氣不足, 或?qū)一及氘a(chǎn)以及娩后虛贏者,用豬肚煨煮爛熟如糜,頻頻服食,最為適宜。若同火腿一并煨食,尤補(bǔ)。
3、補(bǔ)虛
男子虛弱遺精, 豬肚一枚,入帶心連衣紅蓮子,煮糜,杵丸桐子大,每淡鹽湯下三十丸。
豬肚和什么一起吃比較好?
豬肚和肉桂一起吃:可健脾胃
豬肚和高粱一起吃:可健脾益胃
豬肚和金針菇一起吃:可開胃消食
豬肚和蓮子一起吃:可補(bǔ)脾健胃
豬肚和黃豆芽一起吃:可增強(qiáng)免疫
豬肚不能和什么一起吃?
豬肚不能和蘆薈一起吃:會(huì)引起腹瀉
豬肚不能和楊梅一起吃:會(huì)引起中毒
以上就是關(guān)于豬肚的功效與作用介紹,希望對(duì)您有所幫助!
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