談到當歸很多人都吃過，營養(yǎng)很豐富，它的做法也多多，可以當補藥吃，也可以燉湯喝。下面要給大家分享的內容是：“當歸的功效與作用 潤腸通便調經(jīng)止痛”，一起來看下吧！

　　補血活血

　　當歸的補血作用較強，被稱為補血第一藥，當歸味甘而重，能專門補血，適用于多種血虛癥狀，如面色蒼白無華、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、頭暈眼花、手腳冰冷等。

　　調經(jīng)止痛

　　當歸被古人稱為“婦科圣藥”，當歸既能補血、又能活血行滯而止痛，是婦科補血活血、調經(jīng)止痛的要藥，又因其性溫，因此對血虛、血瘀有寒的女性特別適宜，用來治療女性月經(jīng)不調、月經(jīng)量少、月經(jīng)衍期、閉經(jīng)、痛經(jīng)等癥狀均有顯著的療效。

　　化瘀止痛

　　當歸不但有活血化瘀的作用，還可以溫經(jīng)通絡、鎮(zhèn)痛解痙，凡是虛寒性腹痛、跌打損傷、風濕痹通等局可以用當歸來治療。

　　潤腸通便

　　當歸不僅有滋補作用，還可以潤腸道，從而促進排便、排毒、多用于血虛腸燥所引起的便秘，對女性產(chǎn)后便秘、老年性便秘、習慣性便秘均有一定的治療作用。

　　增強免疫

　　當歸有增強機體免疫的作用，當歸的萃取物豐富，其中的阿魏酸鈉和當歸多醣可以刺激人體內的巨噬細胞，可以調節(jié)身體免疫低下的問題。

　　美容功效

　　當歸是一種無毒的天然美容藥。將當歸研磨成粉用其敷臉可以起到促進血液循環(huán)的作用，其水溶液可以抑制酪氨酸酶活性，有效去除黃褐斑、雀斑。

　　防治凍瘡

　　凍瘡雖然是皮膚癥狀，其實多與機體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤所致，所以臨床上可以采用溫經(jīng)散寒，活血化瘀的藥材進行治療，而當歸能活血養(yǎng)血，與生姜搭配使用，可以起到防治凍瘡的功效。

　　接著來看下該怎樣挑選當歸

　　先選種類

　　不要輕易選擇當歸粉，最好選整個的當歸，已經(jīng)磨成粉的當歸，一般人無法憑肉眼分辨好壞，粉也容易摻雜雜質。如果要選擇當歸粉最好到有信譽的醫(yī)院藥房，或自己選購好的當歸打成粉。

　　再看部位

　　當歸可分為當歸頭、當歸身、當歸尾、全當歸。而不同的部位功效與作用也是不同的，當歸頭主要是活血，在需要促進血液循環(huán)時就要多用當歸頭。歸身主要是補血、養(yǎng)血，因此當歸身可用于女性的調經(jīng)多用歸身。當歸尾的功效與作用就是破血，即散去瘀血。全當歸的功效與作用是既可補血又可活血。當然現(xiàn)在醫(yī)生一般也不區(qū)分那么多，但一般去藥店買當歸用來補血，少點歸尾的可能效果會更好，最簡單的方法就是少點須須，頭部粗點，根莖粗大的好。

　　看色澤，聞氣味

　　當歸一般長10~20厘米，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經(jīng)帶綠褐色的，是受潮變質，不要使用。當歸以揮發(fā)油多的好，所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當歸、天麻等藥材整個煮過后再售或放置潮濕時間太長，這樣的當歸揮發(fā)油含量低，所以氣味濃郁者好。

　　少點雜質

　　所謂少雜質就是少點泥土、灰塵以及別的東西摻雜。

　　貯存

　　當歸中除含揮發(fā)油外還有蔗糖，容易吸水，發(fā)霉變色，因此買切片的當歸時注意段面色澤黃白為好，過深可能多為走油貨或陳貨。貯存前先將當歸曬好，于陰涼干燥處保存并定期檢查。

　　最后來了解下當歸的食用禁忌

　　1、用量過大口服常規(guī)用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應，停藥后可消失。當歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應，可自行緩解。大劑量給藥，可使實驗動物血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強，少量即可造成實驗動物死亡。臨床使用當歸不可過量，服藥后也應注意有無不良反應。

　　2、過敏反應有報道復方當歸注射液穴位注射引起過敏性休克。

　　3、用藥不當當歸辛香走竄，月經(jīng)過多、有出血傾向、陰虛內熱不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等癥狀。

　　4、脾濕中滿、脘腹脹悶、大便稀薄或腹瀉者慎服；里熱出血者忌服。

　　5、濕阻中滿及大便溏泄者慎服，畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜，熱盛出血患者禁服，不宜於多痰、邪熱、火嗽諸癥。

　　以上就是關于：“當歸的功效與作用 潤腸通便調經(jīng)止痛”的分享，希望對你有幫助。