現(xiàn)在很多人吃東西都會很關(guān)注它的維生素含量。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“哪些食物含鋅量高 含鋅量高的食物推薦”，一起來看下吧!

　　首先來看下哪些食物含鋅量高：

　　豬肝

　　豬肝我們都非常熟悉，而且它的價格也非常便宜。酸辣豬肝大家都吃過吧，它不僅好吃，而且還具有保護(hù)視力、增強抵抗力、降血壓的作用哦。豬肝它也是含鋅高的食物，很多手術(shù)后的病人都喜歡吃豬肝，這樣有助傷口的愈合。

　　瘦肉

　　廋肉大家都有吃過吧，它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營養(yǎng)價值非常高，因此很受廣大群眾的歡迎。

　　魚類

　　常吃魚可以美容養(yǎng)顏、使你變得更加聰明?？赡氵€知道嗎，魚它是也是含鋅高的食物喔。所以，在日常生活中我們可以多吃魚，不僅可以補充我們?nèi)梭w需要的鋅元素，還可以增加我們的智力。

　　貝殼類

　　貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。

　　動物性蛋白質(zhì)食品

　　如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。

　　黑巧克力和可可粉

　　黑巧克力和可可粉中的鋅含量也不低，前者每百克約含鋅9.6mg，后者約含鋅6.8mg

　　羊肉

　　羊肉在北方吃的比較多，羊羔肉的鋅含量在4.2-8.7mg之間。

　　接著一起來了解下補鋅對人體有什么好處

　　對味覺有著重要的作用

　　鋅是味覺蛋白的基本成分，味覺蛋白又被稱為味覺素，對味覺有著重要的作用。同時鋅對維持口腔黏膜細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能也具有重要作用，缺鋅時，口腔黏膜細(xì)胞發(fā)育不全，易于脫落阻塞味蕾小孔，這樣味蕾細(xì)胞就難以感受到食物的刺激，從而導(dǎo)致味覺敏感度降低，食欲下降。鋅還能增強消化系統(tǒng)中羧基肽酶的活性，促進(jìn)消化，增強食欲。

　　對腦細(xì)胞發(fā)育的作用

　　鋅能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和分裂，為兒童智力發(fā)育打下堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。鋅還對維持海馬功能起重要作用，大腦中海馬是學(xué)習(xí)記憶的重要核團(tuán)，而海馬內(nèi)鋅含量最高。

　　對生長發(fā)育的作用

　　鋅廣泛參與核酸和蛋白質(zhì)的代謝，因此影響到各種細(xì)胞的生長、分裂和分化，尤其是DNA復(fù)制。另外鋅可以加快細(xì)胞的分裂速度，使細(xì)胞的新陳代謝保持在較高水平上，所以鋅對于處于發(fā)育期的時候十分重要。

　　以上就是有關(guān)于：“哪些食物含鋅量高 含鋅量高的食物推薦”的分享，希望對你有幫助。