蓮子營養(yǎng)極豐富味道又清香，是眾所周知的事。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“吃蓮子有什么好處 強心安神防癌抗癌”，一起來看下吧!

　　首先來看下吃蓮子有什么好處：

　　防癌抗癌

　　蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。

　　滋養(yǎng)補虛

　　蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

　　促進新陳代謝

　　蓮子所含的鉀列所有動植物食品之首，鉀對維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。

　　減輕疲勞

　　蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。

　　降血壓

　　蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。

　　接著一起來了解下蓮子的挑選

　　看顏色

　　買蓮子的時候千萬不要買很白的蓮子(可能是“美白”蓮子哦)，真正好的是有點黃、皺巴巴的，不喜歡里面的芯，可以買空心的。優(yōu)質(zhì)蓮子其形狀、顏色都是蓮子的本色，蓮子呈自然白色，即色白稍帶微黃，白中帶黃，蓮子身上還有一點自然的皺皮。

　　看皺皮

　　優(yōu)質(zhì)蓮子外觀上有一點自然的皺皮或殘留的紅皮，劣質(zhì)蓮子刀痕處有膨脹;

　　看孔

　　優(yōu)質(zhì)蓮子的孔較小，劣質(zhì)蓮子的孔較大;手工和磨皮蓮子的孔比較小，而用藥水泡過的蓮孔比較大。

　　看磨皮

　　手工白蓮，有一點自然的皺皮;而機器磨皮的白蓮，有一點殘留的紅皮在上面;化學(xué)去皮的，在加工過程中在刀痕的地方有一點膨脹。

　　以上就是有關(guān)于：“吃蓮子有什么好處 強心安神防癌抗癌”的分享，希望對你有幫助。