金銀花是傳統(tǒng)中草藥，功效多多，許多人都愛用它來泡水喝。下面要給大家分享的內容是：“金銀花的功效與作用 降血脂安神”，一起來看下吧!

　　首先來看下金銀花的功效與作用

　　抗菌

　　金銀花對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定按捺作用。

　　疏熱散邪

　　美麗清香的金銀花原來有這么多的功效與作用，大家現(xiàn)在應該都有一定的了解了吧。金銀花味甘、性寒，善清熱解毒，不僅可以藥用，還特別適合食用，通常食方法有生食、蒸煮、泡茶三種方法，分別具有不同的作用與功效。

　　降血脂

　　金銀花能減少腸內膽固醇吸收，降低血漿中膽固醇含量。對于血脂高的患者可以在醫(yī)生指導下服用金銀花來達到治療效果。

　　安神

　　金銀花能夠安神平心，舒緩心緒幫助睡眠。在炎熱的夏季用金銀花泡茶應飲用可以清熱解暑幫助睡眠。

　　抗菌及抗病毒

　　即對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、綠膿以及流感病毒等都有明顯抑制作用。

　　如何挑選金銀花

　　挑花蕾

　　金銀花茶最好的采摘時期就是花開之前，花蕾上部膨大，并呈現(xiàn)白色的時候。如果采摘過早，花蕾尚未成熟，營養(yǎng)物質未形成完全。如果過晚則花開過盛，營養(yǎng)物質流失過多。所以選擇金銀花茶時，選擇膨大未開的花蕾為佳，以開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%的為一等品。

　　看外形

　　挑選金銀花需注意其觀察花體的顏色、雜質及其勢頭有蟲蛀、霉變等現(xiàn)象，以無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變的金銀花為佳。

　　聞其香

　　優(yōu)質金銀花氣味清香，而劣質或者保存不當發(fā)霉的銀花沒有清香，有時甚至且可以嗅到潮濕霉味。此外部分商家為防止金銀花生蟲，采用硫磺熏制，用鼻湊近后可聞到刺鼻氣味的金銀花多為硫磺熏過，盡量不要采購。

　　摸其形

　　市場上一般銷售的金銀花多為干品，選擇花冠厚稍硬，握之干燥不粘且有頂手感的金銀花為佳品。摻假劣品多是將真品的噴灑糖水后拌入面粉等雜質以增加重量，看似外形相似，但可見花蕾粘連甚至發(fā)霉變色，輕翻動可發(fā)現(xiàn)有細小顆粒狀物脫落。

　　品其味

　　優(yōu)質的金銀花茶的泡水后顏色呈金黃中帶有綠色，色澤明亮，口感微苦中帶香。而劣質金銀花茶顏色則會較暗，有時會呈棕黑色，較之于優(yōu)質金銀花茶的苦中帶香，劣質的金銀花則有酸味，多是硫磺熏過的結果。

　　以上就是關于：“金銀花的功效與作用 降血脂安神”的分享，希望對你有幫助。