大家應(yīng)該都知道皮蛋的原型其實就是鴨蛋，有鴨蛋經(jīng)過一定的程序制作變成鴨蛋，有降火的功效，但是你知道鴨蛋不能和什么一起吃嗎?一起來了解一下吧!

　　皮蛋不能和什么一起吃

　　1、紅糖

　　皮蛋是不能和紅糖同吃的。如果你喜歡喝紅糖水，建議??你少吃皮蛋。皮蛋屬于堿性的食物，而紅糖屬于酸性的，皮蛋和紅糖同食時，酸會融合堿性，導(dǎo)致酸堿失衡。所以紅糖和皮蛋的搭配會胃部疾病，和輕微的食物中毒。同樣的皮蛋也不能和白糖，冰糖一起食用。

　　2、李子

　　李子大家都吃過，每年夏季是李子的大量上市的季節(jié)，很多人習(xí)慣在飯前先吃一小點水果再吃飯，這很可能在飯前吃的水果里面就有李子，如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的話，建議您取其一食用，剩下的一種可以留到下一頓再吃，這樣對身體是有好處的。通常，李子我們都是以鮮食為主，皮蛋中所含的無鉛它會李子??所含的營養(yǎng)成分發(fā)生??反應(yīng)，如果同食的話就會引起身體不適。

　　3、靈芝

　　中醫(yī)認(rèn)為，靈芝具有調(diào)節(jié)血糖、控制血壓、增強(qiáng)人體免疫力、輔助腫瘤放化療、促進(jìn)睡眠等均有非常好的治療效果。日常生活中，細(xì)心的你就會發(fā)現(xiàn)往往經(jīng)常食用的食物，大家在食用的時候，就會忽略它的食用禁忌。所以建議大家在食用皮蛋的時候也要注意它的食用注意事項。切記，吃了皮蛋就不能食用靈芝。這是因為靈芝其中含有蛋白質(zhì)等微量元素，皮蛋中含鉛等重金屬元素，如果同吃不僅會破壞皮蛋原有的營養(yǎng)價值，還可能產(chǎn)生其他副作用哦。

皮蛋不能和什么一起吃（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　4、甲魚

　　甲魚俗稱水魚、王八和團(tuán)魚，它是屬于卵生爬行動物，常在水陸兩棲生活。甲魚是皮蛋相克的食物，皮蛋中含有大量的無鉛，同吃的話會影響到甲魚原有的營養(yǎng)價值，而且還會使甲魚原有的營養(yǎng)價值大量的流失，所以在日常生活中我們應(yīng)該特別注意，不要吃了皮蛋后再吃甲魚。

　　5、黃鱔

　　皮蛋尤其不能和黃鱔一起吃，皮蛋中雖然含有大量的蛋白質(zhì)，但是皮蛋屬于堿性食物，雖然黃鱔也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，會導(dǎo)致腹瀉，也會引起食物中毒。

　　6、桑椹

　　桑葚的營養(yǎng)豐富，含有大量葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鋅、銅以及檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、果膠和珍貴的“花青素”等營養(yǎng)物質(zhì)。但桑椹不能和皮蛋一起吃，否則會中毒!

　　7、醋

　　皮蛋不能直接和醋在一起食用，因為皮蛋屬于堿性的食物，和醋中的鈣會形成沉淀，不容易消化，嚴(yán)重的可能會中毒。

　　皮蛋不能和什么一起吃?這下你知道了吧，在吃的時候盡量不要選兩種一起吃喔!

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