撒尿牛丸，口感Q彈十足

口感Q彈：撒尿牛丸

撒尿牛丸可是有著悠久歷史的傳統(tǒng)中華美食，早在清朝順治年見(jiàn)的江南古鎮(zhèn)松江，由王氏家族經(jīng)過(guò)特殊工藝和配方精心研制而成，后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風(fēng)靡港臺(tái)東南亞，傾倒無(wú)數(shù)食客。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，港式牛丸流傳到國(guó)外，甚至英國(guó)維多利亞女王竟將該美食御封為“貢丸”。

每到春節(jié)廟會(huì)，您一定會(huì)在眾多美食攤位中找到“撒尿牛丸”的身影，當(dāng)那味香襲人的撒尿牛丸擺在我們面前時(shí)，大家都被那富有彈性，香飄四溢的美味深深吸引。放在嘴里輕輕一咬，一股高湯從牛丸中爆出，湯汁鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，越吃越有味道，越嚼越勁道。

參考價(jià)位：10—15元/份

來(lái)源：藝龍旅游指南