英國(guó)有許多特色美食，去英國(guó)旅游的朋友一定要嘗嘗，下面為大家介紹了英國(guó)美食攻略，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。

　　英國(guó)美食攻略 

　　1.果醬烤餅

　　烤餅是從蘇格蘭流傳而來(lái)的英國(guó)小吃，與小麥、大麥或燕麥烤制的面包有幾分相像。英國(guó)烤餅通常有一點(diǎn)點(diǎn)甜，也有比較咸的?？撅炌ǔ４钆渲u、奶油一起食用。

　　2.炸魚(yú)薯?xiàng)l

　　有英國(guó)國(guó)食之稱(chēng)。源于歐洲英倫島裹上美味的漿粉再炸制的方法，食用時(shí)配上香脆的薯?xiàng)l和各種時(shí)令蔬菜沙拉。幾百年前的漁人為保持從深海中捕撈上來(lái)的野生魚(yú)的肉質(zhì)新鮮度，發(fā)明了這種做法。

英國(guó)美食攻略 去英國(guó)旅游必吃的美食

　　3.約克郡布丁

　　在英國(guó)，任何一家有檔次的餐廳在供應(yīng)傳統(tǒng)菜周日烤肉時(shí)，都不會(huì)少了約克郡布丁。雖然它以英格蘭北部的約克郡命名，但英國(guó)很多郡都爭(zhēng)相宣稱(chēng)他們才是這一美食的發(fā)源地，因此約克郡布丁的來(lái)源至今仍是個(gè)謎。它由類(lèi)似做煎餅用的面糊制成，菜譜最早的出現(xiàn)于1737年一位女性作家的烹飪書(shū)籍。書(shū)中，約克郡布丁又稱(chēng)為烤油布丁，因?yàn)榕腼兊淖詈笠徊绞菍⒚婧旁诳救庀旅娴囊粋€(gè)大罐子里烘烤，以讓布丁吸收烤肉滴下來(lái)的汁水，這樣做出的布丁肉香濃郁，美味誘人。幾百年后的今天，人們對(duì)這一美味的熱情沒(méi)有絲毫的減退。2008年，經(jīng)過(guò)多番研究后，英國(guó)皇家化學(xué)學(xué)會(huì)發(fā)布了布丁制作指南，并聲明一個(gè)約克郡布丁必須高于4英寸(約合10厘米)。

　　4.維多利亞海綿蛋糕

　　熟悉英國(guó)文化的人大多了解，英國(guó)社會(huì)有一個(gè)久負(fù)盛名的傳統(tǒng)——下午茶會(huì)。這一傳統(tǒng)起源于19世紀(jì)維多利亞時(shí)代，那時(shí)，公爵府邸的晚餐都安排在晚8點(diǎn)以后，但貝德福德公爵夫人安娜通常在下午4點(diǎn)鐘左右就已饑腸轆轆了，所以她經(jīng)常要求仆人在下午晚些時(shí)候端一壺茶外加面包到她的房間。日久天長(zhǎng)，她開(kāi)始邀請(qǐng)親朋與她在下午五點(diǎn)一起品茶，吃蛋糕。這種午后茶休逐漸在貴族中流行，成為一種時(shí)尚。

　　5.肉餡土豆餡餅

　　肉餡土豆餡餅是一道傳統(tǒng)英國(guó)菜肴，也叫農(nóng)家餡餅。主要材料是肉丁和土豆泥。通常會(huì)使用周日烤肉剩下的羊牛肉。當(dāng)肉是羊肉時(shí)，通常叫做“sheperd’s pie”(注：sheperd是牧羊人的意思)。

　　6.奶油茶

　　奶油茶是德文郡和康沃爾郡的傳統(tǒng)食品，在英國(guó)的各類(lèi)茶館和咖啡店都有售。奶油茶通常由紅茶、司康(烤餅)、草莓醬以及凝固的奶油組成。如果您在不同的地方 品嘗奶油茶，會(huì)注意到細(xì)節(jié)上略有不同。比如，在德文郡，習(xí)慣把草莓醬抹在熱的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃爾郡，一般則是先抹奶油。盡管傳統(tǒng)的奶油茶 是作為下午茶侍奉，但是只要你樂(lè)意，隨時(shí)都可以去享用。

　　上文為大家介紹的英國(guó)美食攻略，你了解了嗎?