去英國旅游必然要品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣澄?，下面為大家介紹了英國特色美食大全，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　英國特色美食大全

　　水果松糕

　　水果松糕是由蛋奶沙司、水果、海綿蛋糕、果汁和攪打過的奶油特制而成。水果和海綿蛋糕放在下層，蛋奶沙司和奶油放在上層。有些水果松糕含有一點點酒精，比如波提葡萄酒，最常見的是加一點甜雪利酒。

　　威爾士兔子

　　不要被它的名字誤導(dǎo)，這可不是真的兔子。這道菜的起源不明，盡管自18世紀(jì)起英國人就開始以此為食?，F(xiàn)在它已經(jīng)成了威爾士的代名詞。其做法是將奶酪、咸辣醬汁混合攪拌加熱后，涂在吐司上烤制而成。威爾士兔子在各地有各種各樣的做法，配方不同，有時會加入芥末醬、辣椒粉和伍斯特郡醬汁。

　　苦啤酒

　　說到英國特色美食，苦啤酒一定要列出來。因為苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，堪稱國粹。它起源于18世紀(jì)，起初是作為英國傳統(tǒng)麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數(shù)低，以窖藏溫度供應(yīng)，僅需幾日便可發(fā)酵。20世紀(jì)，為享受更大的折扣優(yōu)惠，很多酒吧成為特定酒廠產(chǎn)品的專營店?？嗥【埔云淇焖俚纳a(chǎn)周期，無疑成為酒廠經(jīng)營者提高啤酒供應(yīng)效率的妙方。如今，苦啤酒品質(zhì)依舊，您依然走入英國酒吧，品嘗一杯酒窖溫度、無泡沫、低度數(shù)的正宗苦啤酒。

英國特色美食大全 去英國旅游不可錯過的美食

　　伊頓麥斯

　　同很多經(jīng)典的英國菜肴一樣，這道美味的創(chuàng)作者已無從得知。它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜點，起源于溫莎著名的貴族學(xué)校伊頓公學(xué)。一種說法是1796年，伊頓公學(xué)和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢，甜點伊頓麥斯就出現(xiàn)在當(dāng)時比賽的餐桌上。 另一個更有趣的版本是1920年，在伊頓公學(xué)的校園開放日，一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，壓扁了主人的草莓奶油蛋白餅，創(chuàng)造出了伊頓麥斯。無論如何，如今，甜點伊頓麥斯已成為英格蘭夏天的代名詞。

　　鱔魚凍

　　鱔魚凍是煮了大概半個小時的鱔魚，攤涼，湯凝固起來變成凍。這道菜是東倫敦的地道小吃，通常和餡餅、土豆泥一起出手?，F(xiàn)在的倫敦人不經(jīng)常吃，但還是能找到。

　　布丁香腸

　　布丁香腸是一道傳統(tǒng)英國食物。主要材料有香腸和做約克郡布丁用的面糊，通常和蔬菜、肉汁一起食用。這個名字的來源，流傳最廣的說法是這道菜像是一只蟾蜍從洞中探出頭，于是才有這個名字。

　　上文為大家介紹的英國特色美食大全，你了解了嗎?