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營養(yǎng)早餐專題

孩子不吃早餐易致大腦萎縮

2012-08-10 16:21  [查查吧]  來源:ytshengsheng.cn  

  你的孩子是否因為早起上學(xué),常常不吃早飯?據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》近日報道,如果孩子經(jīng)常不吃早飯,那么他正在發(fā)育的大腦可能會萎縮,從而影響智力發(fā)育。

  新加坡亞歷山大醫(yī)院飲食與營養(yǎng)部的研究人員調(diào)查了亞洲6個國家和地區(qū)的家庭,內(nèi)容包括孩子是否吃早飯,他們大腦發(fā)育狀況和學(xué)習(xí)成績。

  結(jié)果發(fā)現(xiàn),不吃早飯的學(xué)生,除了注意力比較差之外,反應(yīng)也慢。

  研究人員指出:“如果長期忽略早餐,孩子的腦袋會縮小,即使后來恢復(fù)健康飲食,營養(yǎng)充足,但是萎縮的頭腦已無法恢復(fù)成長,因此他們會變笨。”

  而美國專家也對學(xué)生進(jìn)行了一項研究,學(xué)生到學(xué)校后,一些人吃早飯,另外一些不吃,結(jié)果發(fā)現(xiàn)沒吃早飯的學(xué)生,對數(shù)字的反應(yīng)能力較差,吃早飯的孩子,對數(shù)字的敏感度更高。

  尤其在第一堂是數(shù)學(xué)課的時候,吃早飯的孩子表現(xiàn)比沒吃早飯的孩子好得多。

  研究人員指出,由老師向孩子傳達(dá)吃早飯的必要性最直接有效。

  亞歷山大醫(yī)院和新加坡保健促進(jìn)局通過向教師灌輸這方面的知識,起到了事半功倍的效果。

  另外,這一研究的負(fù)責(zé)人還指出了父母對孩子飲食習(xí)慣的影響:“父母應(yīng)培養(yǎng)跟孩子一起用餐的習(xí)慣,至少早飯或晚飯一起吃,既能讓孩子養(yǎng)成好習(xí)慣,也能促進(jìn)了親子之間的關(guān)系。”

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