多人早餐只吃水果，錯(cuò)誤的認(rèn)為早餐吃水果營(yíng)養(yǎng)又可以減肥，但實(shí)際上早餐只吃水果危害是很大的。不但會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，還可能造成虛胖。

　　對(duì)早餐吃水果的認(rèn)識(shí)誤區(qū)：

　　1、一些年輕人認(rèn)為早上吃個(gè)水果省事，而且蘋果有利于減肥。

　　2、認(rèn)為早上起床嘴巴沒味，比較喜歡吃些清淡爽口的東西，蘋果、梨子、橘子等水果是很好的選擇。

　　3、也認(rèn)為早餐空腹吃水果對(duì)身體好。

　　那么，早上空腹吃水果到底好不好?

　　專家認(rèn)為，早餐吃的水果可以供給機(jī)體膳食纖維、胡蘿卜素、維生素和礦物質(zhì)。但如果光吃水果，所供能量和營(yíng)養(yǎng)素不足，會(huì)影響上午的工作和學(xué)習(xí)效率。特別是一些有胃病的人，更不應(yīng)該空腹吃水果，因?yàn)樘O果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機(jī)酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)，會(huì)刺激胃壁的黏膜，對(duì)胃部健康非常不利，因此不能拿水果當(dāng)正餐。

　　專家建議，合理的早餐應(yīng)能提供整個(gè)上午工作、學(xué)習(xí)所需的能量，并供給蛋白質(zhì)和糖類。優(yōu)質(zhì)的早餐宜“三搭配”，即干(如面包、饅頭、包子)稀(如豆?jié){、牛奶、稀飯)搭配，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(如豆類、奶類、蛋類)與淀粉食物(如純谷類食品)搭配，酸(如谷類)堿(如水果、蔬菜、奶類)搭配。

　　溫馨提示：多人早餐只吃水果，錯(cuò)誤的認(rèn)為早餐吃水果營(yíng)養(yǎng)又可以減肥，但實(shí)際上早餐只吃水果危害是很大的。