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營養(yǎng)早餐專題

那些致病又致胖的早餐

2014-03-22 10:28  [查查吧]  來源:www.ytshengsheng.cn  

 總有人抱怨:不吃早餐也胖,吃早餐也胖,而且身體越來越不行了。告訴你,那是因?yàn)槟阍绮统粤四切┲虏∮种屡值臇|西。不信,一起來看看你吃了下面的東西沒有。

水煎包與煎餃

相信有許多女孩,早上不知道要點(diǎn)什么時,偶爾會想點(diǎn)個煎餃,但其實(shí)水煎包與煎餃都是地雷早餐。營養(yǎng)師強(qiáng)調(diào),它們油脂太多,除了長期容易造成肥胖之外,這些東西很容易讓我們在短時間之內(nèi),血糖就快速上升,一整天的開始當(dāng)然也就沒有活力了。

漢堡與鐵板面

早餐店的鐵板面總有股魅力,讓人忍不住想點(diǎn)一份,但營養(yǎng)師說,鐵板面的調(diào)味包通常是預(yù)作好的,里面有各式各樣的調(diào)味成分跟勾芡,不僅很油也很咸,如果吃一份鐵板面加上奶茶,或者一份漢堡加上奶茶,這一餐的熱量馬上飆到六百卡。

燒餅油條與飯團(tuán)

早上到傳統(tǒng)早餐店,燒餅油條是一定要點(diǎn)上一份的,有時想換換口味,就會想買個飯團(tuán)。營養(yǎng)師說,這些當(dāng)然非常有飽足感,但仔細(xì)想想就會發(fā)現(xiàn),這些東西完全都是淀粉,沒有蔬菜,也沒有水果,早餐就這樣吃,其實(shí)不健康。真要吃傳統(tǒng)早餐店的話,就換成最簡單的饅頭夾蛋吧!

熱狗堡加果汁

來不及到連鎖早餐店買早餐的時候,便利商店通常會是我們另外一個選擇,有些飯團(tuán)或三明治上面會標(biāo)注營養(yǎng)成分與熱量,營養(yǎng)師說:「那種你至少可以大概掌握這一餐吃下多少,但如果是熱狗堡的話,加上一點(diǎn)醬料,光是那個熱狗堡本身就破五百卡了。如果加上含糖的果汁,這樣的早餐就已經(jīng)吃近七百卡的熱量,而且沒有攝取到比較健康的營養(yǎng)素?!?/p>

水果、蔬果汁

MM們?yōu)榱藴p肥瘦身,經(jīng)常以水果、蔬果汁來替代早餐。蔬果含有豐富的纖維,有利于清腸排毒,確實(shí)有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖,能被直接吸收,提供身體所需能量。但是,它們所能提供的能量有限,不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓,反而會讓你吃進(jìn)去更多的熱量。

而有些女生經(jīng)常只喝一杯果汁就當(dāng)搞定早餐了。其實(shí)就算是純鮮橙汁,一杯用3只橙榨水,也有150卡路里的熱量。而且吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b,營養(yǎng)價值都比吃水果來得低。

建議:光靠水果、果汁提供的熱量并不能滿足身體需求,最好攝取一些碳水化合物以補(bǔ)充足夠能量,如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。

零食早餐

有些MM貪圖方便,就靠一杯方便面來撐住整個上午。雖然方便面方便快捷,美味可口,但是方便面多數(shù)經(jīng)過油炸,脂肪含量相當(dāng)高,湯料多含味精,吃多了有害健康。而且,方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維,吃多了更容易導(dǎo)致便秘。

建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。早餐食物應(yīng)選水分含量多的。

方便面

有些MM貪圖方便,就靠一杯方便面來撐住整個上午。雖然方便面方便快捷,美味可口,但是方便面多數(shù)經(jīng)過油炸,脂肪含量相當(dāng)高,湯料多含味精,吃多了有害健康。而且,方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維,吃多了更容易導(dǎo)致便秘。

建議:貪吃方便面的人可以選吃不經(jīng)油炸的方便面,如方便米粉、通心粉或粉絲,而且建議少用湯料。另外,應(yīng)多吃些蔬菜、水果,或是代餐食品,幫助排宿便,如果蔬纖維代餐粉。

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