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營養(yǎng)早餐專題

危害兒童健康的早餐

2014-03-24 15:09  [查查吧]  來源:www.ytshengsheng.cn  

 兒童吃早餐時都是我喜歡吃什么就買什么,根本就沒考慮早餐是否有營養(yǎng),是否會危害到自身的身體健康。假如你家的小孩喜歡吃下面這兩種早餐,那你就要注意了。

西式早餐:香腸煎蛋 腌制過程暗藏鹽份

香腸煎蛋配一杯鮮奶是熱門的早餐,許多媽媽都會準(zhǔn)備給小朋友食,不過絕對不適合小朋友吃。香腸是經(jīng)腌制的食品,在腌制過程中加入了許多鹽份,令咸度和鈉質(zhì)都偏高。據(jù)有關(guān)資料分析,一條小香腸就含有1克的鹽份,吃兩條小香腸鹽份攝取已超出一天的攝取量,而1只雞蛋亦有0.1克鹽,兩者同時吃,鹽份會嚴(yán)重超標(biāo)。

中式早餐:腸粉 豉油醬料鹽鈉極高

危害兒童健康的早餐

又軟又滑的腸粉亦是小朋友的至愛早餐,講到吃腸粉,大家當(dāng)然認為醬料愈多愈好,豉油、甜醬、芝麻醬8230;8230;樣樣不能少。但對于小朋友來說,不但營養(yǎng)不足,鹽份也高。據(jù)營養(yǎng)師指出,1茶匙半豉油約含有1克的鹽,而甜醬和芝麻醬亦含有少量鹽份。小朋友所需食鹽量較少,吃一份已經(jīng)超標(biāo)。

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