早上不進(jìn)食，就不能彌補(bǔ)夜間喪失的水分和營養(yǎng)素，使血粘度增加，不利于一夜間產(chǎn)生的廢物排出，從而增加患結(jié)石以及中風(fēng)、心肌梗塞的危險。

　　從中醫(yī)角度看，要想護(hù)好胃，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

　　早餐要吃熱的

　　吃“熱食”才能保護(hù)“胃氣”。

　　早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都呈收縮狀態(tài)，這時吃喝冰冷的食物，會使體內(nèi)各系統(tǒng)攣縮、血流不順。

　　長此以往，你會發(fā)現(xiàn)自己的大便老是稀稀的，皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰，還時常感冒，這就是傷了胃氣的緣故。

　　膳食搭配要合理

　　合理指的是早餐富含水分和營養(yǎng)，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。

　　牛奶容易生痰、容易過敏，不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及氣候潮濕地區(qū)的人飲用。

　　谷類食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖，糾正當(dāng)晚可能產(chǎn)生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆?jié){中營養(yǎng)素的利用率。

　　蛋白質(zhì)可使精力充沛

　　適量的蛋白質(zhì)和脂肪可使食物在胃里停留較久，還能使人的精力充沛。水果和蔬菜不僅補(bǔ)充了水溶性維生素和纖維素，還可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，達(dá)到酸堿平衡。