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營(yíng)養(yǎng)早餐專(zhuān)題

秋季早餐食譜大全

2012-11-07 18:19  [查查吧]  來(lái)源:www.ytshengsheng.cn  

第一天:
早餐: 蜂蜜2勺溫開(kāi)水沖服,地瓜餅兩塊,

第二天:
早餐: 香菜拌豆腐絲1小盤(pán),饅頭半個(gè),紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內(nèi)含幾塊雞肉、5克掛面、青菜1把、蘑菇數(shù)朵),


第三天:
早餐: 黑芝麻紅豆粥一碗,茶蛋一個(gè),


夏秋交替之際,會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,特別是體虛者。據(jù)專(zhuān)家介紹,粥是此時(shí)調(diào)節(jié)腸胃最好的飲食,立秋后早晨喝碗粥,既可瀉秋涼,又能防秋燥。秋季最適宜的粥是玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),紅薯有祛病延年的功效。具體做法是將玉米面100克,先用涼水調(diào)成糊狀,待水燒開(kāi)后放入,然后將切成碎塊的紅薯一并放入,輕輕攪動(dòng)以防治玉米面沾在鍋底。熬粥時(shí)要用文火,中間可點(diǎn)幾次冷水,玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。另外,營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家還推薦了一些其他類(lèi)的粥類(lèi),不妨試著做來(lái)嘗嘗。

  山芋粥山芋和粳米同煮,常食可防高血壓、動(dòng)脈硬化、過(guò)度肥胖等癥。

  芝麻粥搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。

  蓮米粥將蓮米發(fā)脹后,在水中用刷子將其表皮去掉,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功,適用于脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠,健忘多夢(mèng)。

  紅棗糯米粥山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。

早餐食譜1   

買(mǎi)什么:一袋小饅頭(2.6元)一瓶豆?jié){(3.3元)一袋豆腐干(3.2元)一個(gè)咸鴨蛋一個(gè)鮮橙   

怎樣做:取兩個(gè)小饅頭加熱,咸鴨蛋切兩半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盤(pán)里,鮮橙切開(kāi),搭配250毫升豆?jié){一起食用。   

早餐食譜2   

買(mǎi)什么:一袋全麥面包(2.2元)一袋香腸(5.8元)一盒酸奶(2.5元)一個(gè)雞蛋一根黃瓜   

怎樣做:取全麥面包兩至三片;一個(gè)雞蛋煮熟;再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽;配一根香腸;飲用200毫升酸奶。   

早餐食譜3   

買(mǎi)什么:一袋漢堡面包(2.6元)一盒奶酪(8元)一瓶果醬(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一袋營(yíng)養(yǎng)麥片(8元)一個(gè)獼猴桃   

怎樣做:一個(gè)漢堡面包橫切兩半,抹一小匙果醬,中間加兩片奶酪;一個(gè)獼猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營(yíng)養(yǎng)麥片飲用。   

早餐食譜4   

買(mǎi)什么:一袋三明治面包(2.7元)一瓶肉松(10.5元)一瓶花生醬(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一個(gè)番茄   

怎樣做:取兩片三明治面包,在一片上抹一小匙花生醬,在另一片上抹約20克肉松,將一個(gè)番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。   

早餐食譜5   

買(mǎi)什么:一袋豆沙包(3.2元)一瓶豆?jié){(3.3元)一小壇腐乳(3.5元)一個(gè)雞蛋一個(gè)蘋(píng)果   

怎樣做:取兩個(gè)小豆沙包加熱,一個(gè)雞蛋煮熟,取腐乳少量,與豆?jié){、蘋(píng)果搭配一起食用。豆?jié){飲用量為250毫升。

早餐一:脫脂牛奶一杯、烤全麥面包兩片、番茄一個(gè)。   

早餐二:銀耳蓮子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿備一片做成的三明治一份。   

早餐三:小餛飩一碗、五香茶葉蛋一個(gè)。

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