早餐燕麥餅

　　材料：

　　黃油60克、砂糖50克、蛋1個、普通面粉100克、泡打粉1茶匙、燕麥75-100克均可、牛奶100ml、葡萄干隨意、花生碎隨意

　　做法：

　　1、黃油加熱溶化成液體后拌入砂糖攪勻。

　　2、打入一個雞蛋入黃油糖中，并攪拌均勻。

　　3、將面粉過篩，再與燕麥片，泡打粉混合，一口氣倒入步驟2種，攪拌成面糊，再在均勻的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各種自己喜歡的堅果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆

　　4、將面糊分成若干個小餅，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預(yù)熱5分鐘，以180度烤10-15分鐘就好了。