草莓果肉柔軟多汁，無皮無核，味酸甜爽口，有特別的風(fēng)味和濃郁的芳香味，是一種營養(yǎng)價值高、低糖低熱量水漿果，是眾人皆宜的健康、減肥、美容食品。 今天就以草莓為例，奉獻(xiàn)一款能讓女人變性感的營養(yǎng)早餐-法式草莓可麗餅，口味酸甜、營養(yǎng)豐富、顏色靚麗，希望每個女人都能由此愛上草莓，做一個性感美女。

　　食材?

        草莓、雞蛋、面粉、牛奶、無鹽奶油、檸檬汁、糖。

　　方法/步驟

        將草莓洗凈至于淡鹽水浸泡20分鐘左右，撈出瀝干水分，去蒂切成小塊;

　　草莓放入鍋中，加適量糖、少許水、少許檸檬汁拌勻，用小火煮6-10分鐘，用漏勺過濾出草莓汁備用;

　　將雞蛋(2個)、面粉(115g)、牛奶(250ml) 、少許融化的奶油混合均勻，加入1茶匙糖、少許鹽拌勻成為稀稠的蛋餅糊;

　　平底鍋中小火加熱，將蛋餅糊倒入，晃動鍋攤成厚度均勻的蛋餅并兩面煎黃，吃前淋入草莓汁、放入適量鮮草莓片即可。

　　注意事項

        比較酸的草莓可適當(dāng)加大糖的用量;

　　如果喜歡吃硬一點的草莓，煮的時間可以相對縮短，最后也不用過濾;

　　蛋餅糊也沒有嚴(yán)格的比例，比較稀攤出的蛋餅比較軟，比較稠攤出的蛋餅比較硬，可自由把握;

　　將蛋餅糊倒入鍋里，晃動鍋體讓蛋糊在鍋底繞圈，可很容易攤成圓形;

　　攤蛋餅要少油、小火慢煎，小心煎糊;

　　因為面粉里有加奶油(butter),所以煎制蛋餅的時候無需加油，反之則要加少許油;

　　如果要攤的蛋餅較多，先攤好的蛋餅最好稍稍覆蓋，以免風(fēng)干影響口感;

　　?此類煎餅即可單獨搭配蜂蜜、其它果醬食用。