在一日三餐中，早晨是最為重要的。然而當(dāng)今的人們卻不重視它，認(rèn)為早餐就是早點(diǎn)，往往馬馬虎虎，有的甚至不吃早餐。其實(shí)，這種做法顯然是不正確的。早餐不僅要營(yíng)養(yǎng)豐富，還一定要“頂餓”，下面就叫大家土豆早餐餅的做法吧，不要太饞嘴哦!

　　原料：土豆250克、洋蔥50克、雞蛋1只、面粉50克、青紅椒各1只、小蔥適量。調(diào)料：鹽少許、糖1小勺、醬油2湯匙。

　  土豆早餐餅的做法步驟：

 1. 小蔥花切小段，青紅椒一部分切菱形塊，一部分切小細(xì)丁。土豆去皮取刨子快速將土豆擦成茸置入大碗內(nèi)。

 2. 接著在大碗中將洋蔥擦成茸;碗內(nèi)再加入面粉、雞蛋、鹽、糖，拌勻成面糊。

 3. 平底鍋入少油開(kāi)小火，將土豆糊倒入鍋中;

 4. 將兩糊面全部煎至金黃色后，關(guān)火，按照自己的喜好切好土豆小餅,擺上青紅椒塊裝入盤(pán)中。

 5. 將生抽裝入小碟中，加入蔥花和青紅椒丁拌勻成蘸汁，土豆小餅最后蘸汁吃即可。