營養(yǎng)早餐菠菜碎肉粥的做法：

材料

米飯，菠菜，碎豬肉，姜，鹽，白胡椒粉，生粉

做法

1. 把米飯倒入燒開的水里。比例大約1：7。（反正大半碗米飯可以煮3碗粥了，而且在煮粥的途中會蒸發(fā)很多水分）

2.讓粥粘稠細膩的秘密就是多多攪拌它。用中火煮1個小時左右，中途時不時攪拌一下，讓它不至于粘在鍋底?？此粔蛄艘偬砑?。

3. 煮粥的同時準備好菠菜和碎肉。速凍菠菜用熱水沖到解凍之后擠一下水分就可以了，如果是新鮮菠菜應該先用水煮熟再切碎。碎肉就隨便再切一下，然后放少許鹽，白胡椒粉和生粉，姜末腌一腌。

4.差不多一個小時粥就變得很細膩了，然后放入菠菜(記得要切碎啊）。片刻，放入碎肉和少許姜末。攪拌一下，因為碎肉可能會粘在一起，就變成小肉丸了。

5.等碎肉煮熟，加點鹽和胡椒粉調味就可以享用啦～小心燙舌頭??！