早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)呢。怎樣搭配的早餐比較有營(yíng)養(yǎng)呢。下面一起來(lái)看看早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)。

　　稀飯

　　早上起來(lái)后肚子肯定會(huì)很餓，此時(shí)如果有一碗香噴噴的稀飯?jiān)谀忝媲笆亲詈貌贿^(guò)。早餐喝粥較好消化，也可開(kāi)胃健脾，吃的時(shí)候搭配青菜或肉類(lèi)合口。這樣一頓既營(yíng)養(yǎng)豐富、又很合口味的早餐就完成了。

　　面包

　　面包含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，腸道易于消化，且口味多樣，食用方便。軟綿綿的面包吃到嘴里口感特別舒適。

　　牛奶

　　牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是最天然的飲料。早上起來(lái)一定會(huì)很口渴，這時(shí)喝一杯新鮮的牛奶解渴是非常舒服。同時(shí)可以盡快補(bǔ)充糖份，而且各種養(yǎng)分也易被吸收。喝牛奶時(shí)需加熱，以防疾病。

　　雞蛋

　　雞蛋的營(yíng)養(yǎng)極其豐富，是最天然的食物之一。雞蛋體內(nèi)含有大量的維生素和礦物質(zhì)以及高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。每日吃一顆最為適宜，這樣既保證機(jī)體的需要，營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)過(guò)旺。切莫炒或吃生的雞蛋。

　　早餐營(yíng)養(yǎng)搭配

　　谷類(lèi)包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來(lái)源，多種谷類(lèi)摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。

　　蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來(lái)說(shuō)紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

　　魚(yú)、蝦、肉、蛋(肉類(lèi)包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟)類(lèi)主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營(yíng)養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。

　　奶類(lèi)和豆類(lèi)食物奶類(lèi)主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源。豆類(lèi)含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類(lèi)及豆制品50~100克。

　　油脂類(lèi)包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過(guò)25克。