“不吃早餐，對健康不利”很多人都已經(jīng)熟悉到這點了，那么早餐該吃什么?不用愁，下面給大家介紹七天早餐食譜，每天不同樣，輕松迎接每一天。

【星期一：淮山瘦肉粥】

淮山具有健脾補氣的功效，早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速溫熱腸胃，起到養(yǎng)胃的功效。用半根淮山切成塊，然后加上60克瘦肉切成片狀，放入電飯鍋煮熟后保溫一個晚上，第二天起來就不用手忙腳亂了。

【星期二：赤豆百合粥】

赤豆百合粥是一款甜的營養(yǎng)早餐粥，換一下口味的話，可以用小紅豆搭配百合，也可以有助于女性補血養(yǎng)生哦!冬季吃百合非常適合，因為冬季天氣干燥寒冷，百合具有滋陰滋潤的作用，適合冬天食用。

【星期三：茯苓粳米粥】

對于有失眠現(xiàn)象的白領(lǐng)來說，不妨嘗試一下茯苓粳米粥，這款藥膳早餐可以安心寧神、健脾祛濕，同時還具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克，加上粳米100克，紅棗10個，冰糖適量，一同放入鍋內(nèi)加適量的水，煎煮40分鐘就可以吃了。還可以根據(jù)個人口味加入調(diào)味料，茯苓粳米粥作為早餐，為你開展嶄新的一天。

【星期四：核桃粥】

核桃仁的熱量雖然高，但是其中豐富的亞油酸是補腦養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、補腎壯腰的營養(yǎng)物質(zhì)。適合腎虛胃寒、腰膝酸軟的人食用，同時還能輔助治療慢性胃炎和慢性結(jié)腸炎。只要用50克的核桃仁搗碎后搭配100克粳米同煮成粥，溫補滋潤又能補腦。

【星期五：人參粥】

補元氣，就少不了人參。取人參3克，先放在砂鍋了里面加適量的水用小火慢慢煎煮20分鐘，然后加入100克洗好的粳米，一起煮到粥變得粘稠，最后加入冰糖或者蜂蜜調(diào)味食用。人參粥對于元氣不足的人特別見效，可以改善畏寒怕冷的虛弱體質(zhì)，對心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化以及心絞痛、心律失常等疾病都有較好的防治作用。

【星期六：羊肉粥】

冬季吃羊不僅驅(qū)寒暖胃，還能益氣補虛。用瘦羊肉250克洗干凈后切成丁，加上一個白蘿卜用大火燉煮，以去膻味，然后取出蘿卜，放入粳米150克用中小火熬成粥就可以食用了。不僅方便簡易，還能改善貧血、慢性胃炎以及虛寒證的癥狀。

【星期日：芍藥知母紅糖粥】

這款粥可以祛風除濕，具有止痛的作用，適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等癥狀。取芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，甘草3克，制附子8克，粳米150克，紅糖適量，加上適量的水共同煮成粥食用即可。