隨著生活節(jié)奏的加快，很多人都會(huì)因此沒(méi)時(shí)間吃早餐或者忘了吃早餐，其實(shí)這是一個(gè)很不好的生活習(xí)慣，每天都要保持吃早餐的習(xí)慣，而且早餐還要吃好。那么早餐該吃什么東西呢?適合做早餐的食物有哪些呢?

橙香雞蛋軟餅

材料：面粉，雞蛋，黃油，牛奶，細(xì)砂糖，橙汁

做法：

1、將面粉過(guò)篩，以免面粉結(jié)塊。

2、將雞蛋磕入碗中，攪打均勻。

3、將黃油切小塊，放入微波爐加熱至融化，倒入蛋液中，加入橙汁，充分?jǐn)噭颉?/p>

4、將混合后的溶液倒入面粉中，沿著一個(gè)方向攪拌均勻。

5、分次加入牛奶，一邊加一邊攪拌，直到牛奶與面粉全部溶合，呈粘稠狀，靜置5分鐘。

6、平底鍋刷一層油，舀入一勺面糊，迅速搖勻，小火加熱。

7、餅的邊緣開始微微翹起時(shí)，翻面，烙30秒即可關(guān)火，吃之前搭配水果或果醬。

牛奶小餅

材料：牛奶，干酵母，白砂糖，面粉，小蘇打

做法：

1、牛奶加熱，干酵母用溫牛奶融化，加白砂糖，篩入面粉和小蘇打攪拌均勻。

2、揉成面團(tuán)，餳半小時(shí)。

3、分成小屜子，壓扁。

4、電飯煲預(yù)熱，鍋底抹油。把小餅放入，5分鐘后翻面，再5分鐘。出鍋即可。

安心油條

材料：面粉，酵母，泡打粉

1、面粉加水，酵母，泡打粉和成面團(tuán)醒半小時(shí)。

2、在面團(tuán)表面涂油，揉勻，醒發(fā)二十分鐘。如此三次，再進(jìn)行發(fā)酵。

3、發(fā)酵好的油面團(tuán)搟成餅狀，切成長(zhǎng)方形的條狀。

4、把兩片疊在一起，用筷子在中間壓一下， 壓好后拉住兩端抻長(zhǎng)。

5、鍋中倒油燒熱，再放入油條炸至鼓起金黃即成。

饅頭培根漢堡包

材料：饅頭，培根，黃瓜，洋蔥，沙拉醬，黑胡椒，鴨蛋

做法：

1、饅頭剖開，黃瓜去刺，稍稍去皮留部分綠皮、洋蔥切小塊、番茄。

2、鍋中放少許油，培根下鍋煎至微微焦盛出。

3、洋蔥入鍋拌炒至斷生有點(diǎn)微微焦也。

4、 盛出，鍋?zhàn)酉聪?，放少許油，煎蛋。

5、煎至自己喜歡的熟的程度。

6、鍋中的油正好將饅頭入鍋略煎，表面微焦即可，再放黃瓜片。

7、 用保鮮袋裝少許沙拉醬，在袋子角上剪個(gè)小洞，擠點(diǎn)沙拉醬 撒點(diǎn)黑胡椒。

8、 蓋上另一半饅頭，還可以用牙簽固定一下。

在這就先為大家介紹幾款簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的早餐食譜吧。