經(jīng)常熬夜、飲食不規(guī)律，導(dǎo)致胃不好，早餐時(shí)適當(dāng)喝一些粥既能養(yǎng)胃又能給身體提供能量，來試一下芋頭梅干菜咸味兒粥，真正的好粥道。

一碗好水可以煮出一碗好粥，芋頭梅干菜咸味兒粥好水好粥道，烹飪開始了。

主料：大米70克，芋頭150克，梅菜10克。

調(diào)料：食鹽適量，水700克。

制作步驟：

1、大米淘洗干凈，浸泡30分鐘，讓米粒充分膨脹。

2、梅干菜充分沖洗干凈，洗去殘?jiān)?0分鐘。

3、芋頭去皮，切2厘米厚左右的塊狀。

4、把水注入鍋中，大火煮沸，加入泡好的大米，大火熬煮并順著同一個(gè)方向攪拌。

5、5分鐘后，加入芋頭，并繼續(xù)攪拌約5分鐘轉(zhuǎn)為文火。

6、文火15分鐘后，加入梅干菜，加鹽調(diào)味，繼續(xù)文火5分鐘，出鍋即可。

烹飪技巧：大米浸泡可以減少煮的時(shí)間，煮的時(shí)候順著一個(gè)方向攪拌可以讓米粒膨松粘稠。