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營養(yǎng)早餐專題

4款營養(yǎng)豐富的早餐粥

2014-04-10 11:34  [查查吧]  來源:www.ytshengsheng.cn  

 每天早上最頭疼的一件事就是:給寶寶做什么早餐。寶寶的早餐要色香味俱全才能吸引寶寶進食,除此之外,還要考慮營養(yǎng),真是一件不簡單的事。媽媽們不用愁了,來試一下下面的4款早餐粥吧,營養(yǎng)極其豐富。

牛奶粥

原料:大米50克,水4杯,奶粉3調(diào)羹。

做法:將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調(diào)羹奶粉,攪拌均勻即可。

蛋黃粥

原料:雞蛋1個,大米50克,水4杯。

做法:將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。

青菜肉糜粥

原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。

做法:米洗凈,用水泡1~2小時,放入鍋內(nèi),加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗干凈,放入開水鍋內(nèi)煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片,加少許精鹽,入鍋中,水開煮10分鐘,取出切成肉糜。然后,將肉糜和青菜加入煮好的粥中。

臘八粥

原料:花生10克,黃豆10克,薏米仁50克,紅豆10克,糯米10克,紅棗10克,蓮子10克,桂圓肉10克,糖適量,水10杯。

做法:花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右,然后加水10杯,將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗,繼續(xù)煮25分鐘。最后加入桂圓肉,煮20分鐘。入糖煮開即可。

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