早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)?早餐要吃的好，也不能一成不變。

一周營(yíng)養(yǎng)早餐推薦：

周1：面包(蛋糕)果醬(黃油)荷包蛋 牛奶 香菜胡蘿卜豆腐絲。

周2：黑面餑餑(燒餅)油條 餛飩 蒜泥拌黃豆蠶豆。

周3：熱餅 松花(火腿)豆?jié){(牛奶) 香蝦白蘿卜絲。

周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐腦(鍋巴菜)杏仁蝦干熗芹菜。

周5：煎饅頭干 煮果仁 雞蛋面 酸辣圓白菜。

周6：煎餅馃子 鹵豆腐干 小米粥 芥藍(lán)黃豆。

周日：三鮮炒飯 雞蛋湯(豆?jié){) 糖醋白菜。

值得注意的是，不同年齡階層的人群在早餐搭配上也有不同側(cè)重。如青少年新陳代謝快，早餐要保證充足的熱量供應(yīng)，而中年人應(yīng)保持脂低熱的早餐結(jié)構(gòu)，要適當(dāng)?shù)乜刂铺妓衔锏臄z入量;而老年人消化系統(tǒng)處于衰退狀態(tài)，要食用好消化的早餐，同時(shí)注意鈣的供應(yīng)以防止骨質(zhì)疏松。

雖然各年齡人群在早餐搭配上各有側(cè)重，但有一種食品是他們所共同需要的，它就是早餐牛奶。世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)界有個(gè)共識(shí)：在人類食物中，牛奶是最接近完善的食品。其中，早餐牛奶更能帶給人類許多的好處。它易消化吸收，并含有豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)和人體需要的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、鈣質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份，并含有一切已知的各種維生素。