如果不想吃牛奶加面包早餐的朋友，不妨嘗試一下這款簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)早餐。

雞蛋灌餅(其實(shí)不是真正的雞蛋灌餅)，加上一杯用九陽豆?jié){機(jī)磨出的鮮豆?jié){或者稀飯，下面我把做法告訴大家，看看大家是否愛吃，前后最多半個(gè)小時(shí)，好吃又省時(shí)間

首先，前一天晚上把一個(gè)土豆切成細(xì)絲，用清水洗一洗，放冰箱備用，再買一顆生菜洗好，切一盤火腿絲，放冰箱備用

早上起床先把泡好的大豆放入豆?jié){機(jī)或者熬上稀飯，然后開始做雞蛋灌餅，做之前可燒上水，準(zhǔn)備炤土豆絲取一勺白面(一家三口就用熬稀飯的普通勺子滿滿一勺)，加水調(diào)勻，調(diào)糊是關(guān)鍵的一步，調(diào)到像我們平常喝的玉米面稀飯一樣稠，一定不要太稠，打上3 個(gè)雞蛋(2個(gè)人吃就打倆)，放上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，用筷子攪勻，插上電餅鐺預(yù)熱，在電餅鐺上用小刷子涂一層油(涂勻就行，不要太多)，把和好的面糊挖一平勺放入電餅鐺，面糊自然流開，流不到處可以傾斜電餅鐺使其完整覆蓋電餅鐺鍋底，蓋蓋，3分鐘左右電餅鐺紅燈自動(dòng)滅掉后把餅翻過來再蓋上電餅鐺，燈滅即熟，一般三個(gè)人能烙五六個(gè)這樣的薄餅

在電餅鐺加熱的空當(dāng)，把切好的土豆絲放開水里炤一下(稍停一會(huì))撈出過涼水后放入盤中，在土豆絲上放一小捏花椒粉，把油燒熱澆到土豆絲上，加少許鹽和味精拌勻備用

把土豆絲，火腿絲，生菜放到煎好的雞蛋餅上，按個(gè)人喜好涂點(diǎn)辣醬，卷好，配稀飯或豆?jié){，小咸菜，一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐就完成了，別看說起來復(fù)雜，做起來前后只需半個(gè)小時(shí)

大家可以試試啊，早餐很重要啊