每個周一對上班族來說都是一個挑戰(zhàn)，那顆不想上班的心一直在顫抖。下面教你一個方法來擺脫這個魔咒，那就是做一款美味健康早餐—— 喚醒清晨的橙香雞蛋軟餅。它幫你改變周一的壞心情。

橙香雞蛋軟餅食材：

主料 ：面粉100g 雞蛋1個

輔料：黃油10g 牛奶125ml 細(xì)砂糖 適量 橙汁

步驟：

1.將面粉過篩，以免面粉結(jié)塊;

2.將雞蛋磕入碗中，攪打均勻;

3.將黃油切小塊，放入微波爐加熱至融化，倒入蛋液中;

4.加入橙汁，充分?jǐn)噭?

5.將混合后的溶液倒入面粉中，沿著一個方向攪拌均勻;

6.分次加入牛奶，一邊加一邊攪拌，直到牛奶與面粉全部溶合，呈粘稠狀，靜置5分鐘;

7.平底鍋刷一層油，舀入一勺面糊，迅速搖勻，小火加熱;

8.餅的邊緣開始微微翹起時，翻面，烙30秒即可關(guān)火，吃之前搭配水果或果醬。

美味健康早餐，喚醒清晨的橙香雞蛋軟餅。