女性營養(yǎng)早餐食譜
　材料：蓮藕30克、50克大米、2-3枚紅棗、南豆腐50克、芹菜100克、花椒幾粒

　　做法：

　　1.蓮藕洗凈去皮切丁，與大米和紅棗一起熬粥；

　　2.南豆腐切片入沸水焯透，瀝干后用鹽、雞精、香油調(diào)味，撒上香菜碎即可；

　　3.芹菜切段入沸水中焯透，用鹽、雞精調(diào)味后，再均勻地淋上花椒油。

　　蓮藕健脾和胃、養(yǎng)心安神，有緩解過度緊張、焦慮不安的功效，更年期婦女出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或情緒不穩(wěn)、坐立不安等癥時(shí)，要常吃蓮藕；芹菜清熱平肝，含有較多的鈣、磷、纖維素，更年期女性經(jīng)常食用有助于降壓降脂、預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　豆腐是更年期女性的最佳食物，不但經(jīng)濟(jì)有效，而且絕無副作用。職業(yè)女性時(shí)間緊迫，粥可以在頭天晚上熬好，芹菜、豆腐均可提前洗凈切好了。