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營(yíng)養(yǎng)早餐專題

為寶寶做份西式早餐:三明治早餐

2014-04-17 17:59  [查查吧]  來源:www.ytshengsheng.cn  

 有空時(shí)給寶寶換換新口味,給寶寶來份驚喜,做份西餐早餐吧。給你推薦三明治的做法,你可要看仔細(xì)了。

這頓早餐很簡(jiǎn)單,只用5分鐘就能準(zhǔn)備好,寶寶肯定很喜歡吃。

準(zhǔn)備:切片面包、雞蛋、奶酪、西紅柿、生菜葉

制作方法:

1. 先煎好雞蛋備用。煎時(shí),上面撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽,注意撒勻。蛋黃敲碎,使雞蛋易熟。

2. 將西紅柿切成薄片備用。

3. 取出一片面包片,上面放一片奶酪,依次放上煎好的雞蛋、西紅柿、生菜葉。

4. 上面再蓋上一片面包。

5. 將做好的三明治放在餐盤里,再配上一杯牛奶。

你還可以在餐桌上放一個(gè)果盤,水果鮮艷的顏色能讓寶寶有食欲,如果寶寶想吃的話也能吃些水果。

營(yíng)養(yǎng)專家范志紅博士點(diǎn)評(píng):

這是一份營(yíng)養(yǎng)上較為全面的早餐,不僅簡(jiǎn)便易做,適合兒童口味,而且食物品種多樣,能提供足夠的蛋白質(zhì)和B族維生素,還有少量蔬菜。其中奶酪和牛奶的加盟使鈣的供應(yīng)極為豐富。如果沒有時(shí)間做煎雞蛋,也可以用西式火腿的薄片代替煎蛋,可增加鐵的供應(yīng)。

一個(gè)4歲的女童每日需要1400千卡熱量,這份早餐大致可以提供450千卡熱量,相當(dāng)于孩子一日攝入量的32%,還是比較合適的。但是要注意選擇比較薄的面包,奶酪片也要薄一點(diǎn)。如果孩子體重已經(jīng)偏重,就可適當(dāng)減量,可以考慮把夾好的三明治斜切成不等的兩半,取其中較大的一半給孩子,然后加一杯奶和少量水果。

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