七夕快要到了，還在糾結(jié)為對(duì)方準(zhǔn)備什么禮物嗎?情人節(jié)的早上為他(她)準(zhǔn)備一頓早餐吧。無(wú)論是中式的還是西式的，搭配滿滿的愛(ài)心，都會(huì)是絕佳的美味。

就在這個(gè)七夕，給對(duì)方一個(gè)充滿愛(ài)意的驚喜吧!

煎饅頭：菜鳥的不二之選

煎饅頭有兩個(gè)版本——裹雞蛋，煎至金黃燦爛，雞蛋香、饅頭軟，營(yíng)養(yǎng)豐富;

第二個(gè)就是直接油煎，也煎至金黃燦爛，油焦香，饅頭脆，入口香酥——不需要廚藝，也無(wú)任何技巧，卻充滿家的味道。

無(wú)論哪種口味，都討人喜歡，再有一碟咸菜、一碗稀飯，簡(jiǎn)單、家常、普通，能量滿滿。飽飽吃上一頓，足夠應(yīng)付一上午四個(gè)小時(shí)的工作學(xué)習(xí)。

金黃燦爛的兩種風(fēng)味煎饅頭應(yīng)該是許多廚房菜鳥都能輕易上手，又極易受好評(píng)的的一道早餐。

主料：饅頭2個(gè)

配料：雞蛋1個(gè)

調(diào)料：鹽少許，椒鹽少許，食用油適量

1.饅頭切成大約1cm厚的大片。

2.雞蛋加少許鹽打散，盡量不要打起泡，打勻即可。

3.將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋。

4.熱鍋中入涼油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃后翻面，再煎至金黃色，即可。

5.另一部分饅頭片直接下鍋(原鍋，基本不需要再加油)。

6.一面煎至金黃色后翻面，撒上適量椒鹽(或自己喜歡的其他調(diào)味料，如五香粉、辣椒粉等)，待另一面煎至金黃色，出鍋即可。

土豆雞蛋餅：不被油煙熏也可以做

有吃貨朋友說(shuō)不喜歡在家里起油鍋，那就嘗試這款土豆雞蛋餅吧。不用發(fā)面，不用油炸，只需把土豆泥加上雞蛋、牛奶，再和面粉，搟成薄餅。直接在平鍋里烙一下就可以了。

如果你是新手，擔(dān)心早上準(zhǔn)備時(shí)間不夠，前一天晚上就可以把土豆蒸好，面團(tuán)揉好，收在冰箱冷藏室。早晨起來(lái)分割搟圓下鍋烙就成，幾分鐘既可以搞定。

當(dāng)然，還可以加大雞蛋和牛奶的量，和土豆泥和面粉一起攪成面糊，直接倒在油鍋里攤開，煎成厚一點(diǎn)的餅。

主料：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺

配料：香蔥適量

調(diào)料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

1.材料圖。(土豆、雞蛋、蔥花)

2.取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。

3.調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

4.磕入雞蛋攪拌均勻。

5.加入3大勺面粉拌勻。

6.最后加入蔥花拌勻。

7.平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己喜歡而定)

8.大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動(dòng)鍋，餅會(huì)離開鍋底。

9.翻面繼續(xù)煎熟。

10.出鍋后按自己喜歡改刀食用。(也可整塊卷起來(lái)吃，香味更濃郁)

注：碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的面粉就多，那樣煎出來(lái)的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然后加入雞蛋。攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會(huì)流動(dòng)，也就較難攤平。

剛下鍋時(shí)鋪平以后不要?jiǎng)?，底部煎熟以后，只要晃?dòng)鍋，餅會(huì)自己離開鍋底。

這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會(huì)更香。

披薩：餐桌上的異域風(fēng)情

披薩，很多人都喜歡吃，在吃貨群中也有這么一群愛(ài)吃披薩的人，他們?cè)诤醯牟皇悄募业甑呐_味道最好，哪家店的裝修最豪華。他們喜歡的，是那一份“特別”。

這個(gè)雞蛋“披薩”，不用烤箱，不用做披薩皮，幾分鐘就好了，而且色彩繽紛、營(yíng)養(yǎng)豐富。放在家里的中餐桌上就符合“特別”的定義。

主料：雞蛋2個(gè)

配料：培根一片、洋蔥1/4個(gè)、青椒1/2小個(gè)、紅椒1/2小個(gè)、早餐奶酪1片、面粉少許、香蔥一顆

調(diào)料：鹽1/5茶勺

1.準(zhǔn)備好所有食材。

2.培根、洋蔥、青紅椒分別切成細(xì)絲，香蔥切段。

3.雞蛋入碗中，加入幾粒鹽，攪拌均勻。

4.加入少許面粉攪拌成無(wú)顆粒的蛋糊。

5.不粘鍋刷一層薄油，開小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。

6.大概40秒以后，把火關(guān)掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。

7.接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。

8.最后鋪上切好的奶酪絲。

9.蓋上蓋子，繼續(xù)開起小火，悶2—3分鐘左右。

10.打開鍋蓋，奶酪條融化，輕輕晃動(dòng)鍋，餅會(huì)自己脫離鍋身即可。

注意點(diǎn)：

1.搭配的蔬菜可以根據(jù)自己喜歡，但最好是易熟的。建議加培根，味道特別好。

2.培根是咸的，奶酪也是含鹽奶酪(有的是無(wú)鹽奶酪)，所以餡料里不用加鹽。

3.在蛋糊下鍋40秒左右的時(shí)候，底部已經(jīng)凝固了。此時(shí)便可以開始鋪餡料，建議把火關(guān)了，以免動(dòng)作不熟練，還沒(méi)鋪好，蛋餅已完全熟了。

4.記住，做的全程要小火哦。

蝦仁飯團(tuán)：嘴邊的超級(jí)萌物

在美味的食物基礎(chǔ)上，加上萌萌元素，想必更能討好對(duì)方。還沒(méi)開餐，心就會(huì)被眼前這充滿愛(ài)意的食物融化了。如果你已經(jīng)成功越過(guò)了廚藝菜鳥級(jí)別，正在向創(chuàng)意路線的道路上進(jìn)發(fā)，并且不怕麻煩的話，不妨來(lái)試試這一款哦。

主料：大米、活蝦

配料：玉米渣、海苔

調(diào)料：壽司醋

1.原料備用。

2.大米、玉米渣洗凈，倒入電飯鍋，加入適量的水。

3.煮成米飯備用。

4.煮好的雜糧飯，放涼，加入壽司醋，攪拌均勻。

5.活蝦備用。

6.從蝦頭一側(cè)打開，去除蝦線，蝦腸。

7.留最后一節(jié)蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入鍋焯熟。

8.取適量的米飯，鋪在保鮮膜上。

9.在中間放上一顆蝦仁。

10.把保鮮膜收?qǐng)A，留蝦尾在外邊，捏緊。

11.小心地去掉保鮮膜，一個(gè)蝦仁飯團(tuán)就做好了。

12.另一款三用飯團(tuán)的做法類似，包入整顆蝦仁，捏成三角，然后包上一塊紫菜即可。