孕婦缺鐵吃什么好呢?女性在妊娠中晚期以后，很容易因缺鐵而患缺鐵性貧血。該疾病會(huì)影響寶寶的健康，甚至可能引起胎兒宮內(nèi)窘迫、早產(chǎn)等。自然的方法就是最健康的方法，孕婦缺鐵吃什么一直是很多朋友關(guān)心的。那么，準(zhǔn)媽媽們?nèi)辫F時(shí)吃什么好呢?我們來(lái)解答。

孕婦缺鐵吃什么水果 孕婦缺鐵吃什么好

　　孕婦缺鐵吃什么好之飲食講究

　　在日常生活中，準(zhǔn)媽媽們可以通過(guò)以下食物來(lái)補(bǔ)充鐵元素：

　　1.新鮮酸味水果幫助鐵吸收。

　　新鮮的水果富含維生素C，能幫助人體鐵吸收。維生素C有還原型和氧化型兩種，而只有還原型維生素C才能幫助提高鐵的吸收和利用率。還原型維生素C廣泛存在于新鮮的蔬菜、水果中，但它非常嬌嫩，常溫下食物沒(méi)存放24小時(shí)其含量就衰減一半，被氧化成了氧化型，對(duì)鐵的吸收作用就會(huì)大打折扣。

　　所以，蔬菜水果應(yīng)該隨買隨吃，尤其是新鮮帶酸味的水果，而獼猴桃是還原型維生素C含量是第一位。另外，烹飪也會(huì)影響還原型維生素C，如炒菜加熱、水果榨汁等，都會(huì)導(dǎo)致還原型維生素C被氧化。所以，蔬菜能生吃就不要烹炒，即使烹炒也要急火快炒，最好加點(diǎn)醋，酸性環(huán)境還原型維生素C穩(wěn)定性好，不易被氧化。

　　2.均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。

　　動(dòng)物肝臟是首選，如雞肝、豬肝等，最好一周吃兩三次，每次25克左右。大家可能會(huì)擔(dān)心肝臟是排毒器官的問(wèn)題。動(dòng)物肝臟富含維生素A，攝入過(guò)量可能中毒，但是一周偶爾吃兩回是不用擔(dān)心中毒危害的。但是一定要首選健康動(dòng)物的肝臟。