特色

　　披薩的方子，網(wǎng)上有很多，但主要都是用烤箱烤，今天用微波爐做，效果還不錯(cuò)。味道也很好。

　　微波爐披薩的做法

用微波爐做披薩怎么做好吃

　　1.面餅：昨晚和面發(fā)酵的。將酵母用溫水溶解，加糖和鹽溶解，再加入到面粉和奶粉的混合物中。將黃油也和入面中，這樣能增加面餅的香味兒。

　　2.將和好的面粉蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵。(我是放在微波爐里，放了一夜。)

　　3.將洋蔥切碎、大蒜切碎、青椒切絲，紅椒切塊或切絲、香菇切片備用。

　　4.將洋蔥屑、大蒜屑放在碗里，加橄欖油一勺、黃油1小塊(5g左右)(也可用食用油代替)，放在微波爐里高火30秒。

　　5.將4中加入兩大勺番茄醬，肉餡、羅勒葉、牛至粉、黑胡椒、披薩草，微波爐高火1分鐘?？纯慈怵W熟了沒(méi)有，如果沒(méi)有，再加熱1分鐘。做成醬料。

　　6.將面搟成餅，放在模具中，醒20分鐘。

　　7.將芝士搓成圓條壓在面餅四周，再將面餅包住芝士條，形成圓滾滾的一圈。

　　8.將面餅上面戳幾個(gè)小洞，放入微波爐中光波燒烤功能6分鐘。

　　9.將醬料抹上，放入微波爐4分鐘。

　　10.鋪上一層馬蘇里拉奶酪，放上菜，微波爐再烤8分鐘。

　　11.再鋪上一層馬蘇里拉奶酪，再烤5分鐘就可以了。

　　12.撒上點(diǎn)芝士粉，就完工了。

　　小貼士

　　1.家里沒(méi)有爐灶，所以連醬料都是微波爐做的。

　　2.家里有灶具的，可以炒一下醬，這樣更香。

　　3.面餅和醬料，網(wǎng)上的方子很多，大家可以酌情參考。

　　4.主要就是烤的時(shí)間，不要一起都放進(jìn)去，這樣都不會(huì)熟，要一層一層烤。