海帶結(jié)燒兔肉的做法 海帶結(jié)燒兔肉怎么做?營(yíng)養(yǎng)美食頻道美食廚房為您分享美味的家常菜是怎么做!包括制作時(shí)間、主料、輔料詳細(xì)配比,詳細(xì)制作過(guò)程,是您做菜的好幫手!

　　原料：海帶結(jié)、兔肉、小油菜、蔥、姜、蒜、陳皮、八、花椒、紹酒、鹽、胡椒粉、雞精、香蔥。

　　做法：

　　1、兔肉剁塊，蔥姜切塊;

　　2、鍋中做清水，兔肉涼水下鍋焯透血沫，撈出待用;

　　3、鍋中做開(kāi)水，放少許油鹽，焯熟小油菜撈出待用;

　　4、鍋中放少許油煸香蔥姜蒜、八角、陳皮、放入兔肉烹入紹酒，放入胡蘿卜塊，放入醬油翻炒均勻，加開(kāi)水蓋蓋燉約半小時(shí);

　　5、鍋中做開(kāi)水焯熟海帶結(jié)，撈出;

　　6、在燉熟的兔肉中加入海帶結(jié)，加鹽、白糖、胡椒粉、雞精調(diào)味大火收汁裝盤(pán)時(shí)小油菜圍邊撒上香蔥末即可。