電飯鍋蛋糕的原料：面粉100克

　　電飯鍋蛋糕的配料：雞蛋4個(gè)、淀粉少許

　　電飯鍋蛋糕的調(diào)料：糖100克

　　電飯鍋蛋糕的做法：

　　1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中;

　　2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中;

　　3、將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可;

　　4、攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來(lái);

　　5、將面粉放入蛋黃中，輕輕攪勻;

　　6、將攪好的蛋白放到有蛋黃的面粉中攪勻。這個(gè)步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重復(fù)幾次再轉(zhuǎn)動(dòng)方向。2-3分鐘就好了，這時(shí)5中的面團(tuán)和蛋白打成了一種糊狀，這樣蛋漿就準(zhǔn)備好了;

　　7、在電飯煲鍋底抹一層油，然后把蛋漿到進(jìn)去。按下煮飯鈕，此后幾分鐘會(huì)跳到保溫。不管他，2分鐘后再按下去。如此重復(fù)幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了，此時(shí)用筷子戳進(jìn)去如果不粘蛋漿就可以了;

　　8、斷電就行了，你也可以用葡萄干等等進(jìn)行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。