以下提供的芝士奶油焗紅薯的做法,讓大家學(xué)會(huì)怎么做芝士奶油焗紅薯，現(xiàn)在就來(lái)看看它的詳細(xì)步驟吧。

芝士奶油焗紅薯

　　材料

　　紅薯一個(gè)(約250g)，芝士一片，黃油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黃一個(gè)(刷在表面用)

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好材料

　　2.紅薯刷洗干凈，保留表面水份，用一張廚房紙巾包好，并在紙巾表面拍點(diǎn)水，保持濕潤(rùn)

　　3.包好的紅薯放入微波爐，高火叮5分鐘至熟。取出對(duì)半剖開，用勺子挖出紅薯肉(注意紅薯表皮邊緣稍微留0.2cm左右的紅薯肉，不要挖的太干凈了)

　　4.挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌均勻

　　5.把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中，表面可以再撒一些芝士碎

　　6.在釀好的紅薯托表面刷上蛋黃液，入預(yù)熱好的烤箱中，放在烤箱中層，180℃烤大約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點(diǎn)即可