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黃金流沙包的詳細(xì)做法介紹 黃金流沙包如何做

深圳查查吧 作者：fhirw 2013-05-15 14:14

　　流沙包怎么做好吃?它的做法有哪些呢?以下為大家詳細(xì)介紹黃金流沙包的做法。

　　黃金流沙包

　　材料

　　低粉250克，胡蘿卜1根(榨汁重量125克)，酵母1茶匙，白糖1/2大匙

　　流沙餡：咸蛋黃3顆,黃牛油75克，糖粉45克，奶粉2大匙，吉士粉2大匙

　　做法

　　1.胡蘿卜去皮切塊

　　2.加水榨汁過濾渣(成品是胡蘿卜渣做的)

　　3.加酵母溶化

　　4.粉類混合

　　5.加胡蘿卜汁

　　6.揉成光滑的面團(tuán)

　　7.蓋保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵

　　8.發(fā)面團(tuán)的時(shí)候做餡

　　9.自已腌的咸蛋蒸熟壓泥

　　10.混合粉類

　　11.加入溶化的黃油，放冰箱冷凍:一定要冷凍才有流沙

　　12.發(fā)酵至兩倍大

　　13.分成小份

　　14.壓平

　　15.包入餡料

　　16.擺在油紙上

　　17.冷水上鍋蒸10分鐘，關(guān)火燜1分鐘

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