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臘魚燉粉條的做法大全

深圳查查吧 作者：林佃吵 2013-05-29 16:55

　　臘魚燉粉條的做法有哪些?怎么做好吃?下面就來看看它是如何做的吧。

臘魚燉粉條
臘魚燉粉條

　　主料：臘魚1塊、紅薯寬粉100g

　　配料：姜1小塊、蒜3瓣、青蔥1根、尖椒1個、小米椒3個

　　調(diào)料：老抽1茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許

　　做法：

　　1.紅薯粉用熱水浸泡，臘魚切大塊，蔥、姜、蒜、小米椒切碎，尖椒切片;

　　2.鍋中倒入少許油，燒熱后，放入臘魚塊;

　　3.小火煎至兩面金黃，用鏟子撥到鍋的一側(cè)，倒入蔥、姜、蒜、小米椒和尖椒;

　　4.煸出香味后，倒入水，水面沒過魚1厘米，燉上一會即可;

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