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絲瓜的做法 怎么做海米絲瓜粥

深圳查查吧 作者：徐冽 2013-08-21 17:30

　　絲瓜的做法有哪些，怎么做海米絲瓜粥，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　海米絲瓜粥

　　主料：絲瓜300克、粳米50克、蝦米30克

　　配料：食鹽1茶匙、蔥10克、姜10克、料酒1湯匙、水適量

海米絲瓜粥

　　做法

　　1.將粳米洗凈放入砂鍋中，加適量的水，先煮開，水開后轉(zhuǎn)小火熬制。

　　2.將小海米用熱水漂洗浸泡，水中可加入1勺料酒去腥，將嫩絲瓜洗凈去皮。

　　3.將絲瓜切成滾刀塊，蔥姜切末，海米控凈水分，將白粥熬制到八成熟。

　　4.放入絲瓜塊、海米、姜末、及少量鹽，煮5分鐘后撒入蔥末即可。

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