黃魚的做法有哪些，怎么做黃魚燉豆腐好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
黃魚燉豆腐
食材明細(xì)
黃魚一條
豆腐200克
鹽 2克
料酒 適量
生抽 一勺
老抽 一勺
醋 適量
植物油 適量
蔥花 少許
生姜 適量
大蒜 適量
干辣椒 適量
做法
1. 準(zhǔn)備的材料。
2. 黃魚去鱗挖腮和內(nèi)臟洗凈。豆腐切小塊。生姜切片。大蒜切小段。
3. 黃魚用廚房紙擦干，撲上淀粉。
4. 鍋中油7成熱，下入黃魚煎至兩面黃。
5. 鍋中煸干辣椒、生姜、蔥和大蒜。
6. 烹入料酒、生抽和老抽。
7. 加入豆腐、醋、鹽、糖、水，大火燒開轉(zhuǎn)中火15分鐘左右即可。
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