秋刀魚(yú)的做法有哪些，孜然秋刀魚(yú)怎么做好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
孜然秋刀魚(yú)
食材明細(xì)
秋刀魚(yú)600克
檸檬 2片
橄欖油 1湯匙
鹽 適量
孜然粉 適量
做法
1. 秋刀魚(yú)收拾干凈，魚(yú)身斜刀劃上幾道刀口。
2. 橄欖油、檸檬、鹽、孜然粉備好。
3. 秋刀魚(yú)用廚房紙吸干魚(yú)身表面的水分，然后把魚(yú)的里外抹鹽腌制5分鐘。
4. 煎鍋倒入1湯匙橄欖油。
5. 晃動(dòng)煎鍋?zhàn)層弯仢M煎鍋，油燒熱后把秋刀魚(yú)放入。
6. 用中小火煎制秋刀魚(yú)，煎至兩面微黃。
7. 撒入孜然粉。
8. 再煎至魚(yú)身成金黃色即可
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