豬腳的做法有哪些,怎么做白蘿卜紅燒豬腳,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。
白蘿卜紅燒豬腳
食材明細(xì)
豬腳適量
白蘿卜 適量
青蒜 適量
蒜瓣 適量
八角 適量
桂皮 適量
做法
1. 熱鍋,加油,放入青蒜(青蒜葉子部分暫不放)、八角、桂皮、大蒜,爆香后加熟豬腳(壓力鍋壓過(guò)后的),翻炒均勻。
2. 加白蘿卜,加老抽(量比平時(shí)煮菜多一點(diǎn))、蠔油、鹽、雞精,炒去蘿卜水汽。
3. 加上花椒(可不加)加水中火燜至快干即可。
4. 加辣椒粉。
5. 加青蒜葉,大火收汁,即可出鍋。
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