萵筍的做法有哪些，怎么做萵筍片炒花蛤肉，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
萵筍片炒花蛤肉
食材明細
萵筍500克
花蛤肉250克
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
麻油 適量
淀粉 適量
做法
1. 準備食材
2. 花蛤肉用清水漂凈，用鹽，料酒，姜末，淀粉攪拌入味
3. 萵筍去皮，洗凈切片
4. 鍋里油熱，放下萵筍片煸炒1分鐘
5. 放入花蛤肉煸炒
6. 待花蛤肉轉(zhuǎn)色，加鹽，胡椒粉，加2調(diào)羹清水煸勻
7. 加蔥花，淋上麻油即可
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